2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Aufgrund des hohen Nährwerts und der Zartheit von Kaninchenfleisch kann es Menschen jeden Alters sowie Personen mit Nahrungsmittelallergien, Herzerkrankungen, Magenproblemen und Lebererkrankungen empfohlen werden.
Kaninchenfleisch ist ein wertvolles Lebensmittel. Kann in der diätetischen Ernährung verwendet werden. Nützliches und nahrhaftes Fleisch, enthält viele nützliche Elemente und ist gleichzeitig frei von Schadstoffen. Die ernährungsphysiologischen Vorteile von Kaninchenfleisch und die Besonderheiten seiner Verwendung unterscheiden es von anderen Fleischsorten. Die Möglichkeit der ganzjährigen Verwendung von frisch gekühltem (aufgetautem) Kaninchenfleisch erhöht seine ernährungsphysiologische Bedeutung.
Sein Geschmack wird nicht nur von echten Feinschmeckern geschätzt, sondern auch von jeder Hausfrau in Ihrer Küche. Das Rezept zum Kochen Hase ist ganz einfach. Diätoptionen können je nach Wunsch, Situation und Stimmung variieren. Alles kann mit einem leckeren Kaninchen zubereitet werden.
Kaninchen werden gebraten, gefüllt, gedünstet, im Ofen gebacken, zu Fleischbällchen verarbeitet, im Allgemeinen sollte Ihre Fantasie nur funktionieren. Aber bevor wir Kaninchenfleisch kochen, denken wir daran wie man ein Kaninchen säubert und schneidet.
Kaninchen werden normalerweise ausgenommen und gehäutet verkauft, werden aber manchmal mit Herz, Lunge und Leber und Nieren versorgt. Alles wird getrennt, die Enden der Vorder- und Hinterpfoten werden abgeschnitten. Die Halswirbel werden getrimmt und gewaschen.
Wann Kaninchen reinigen der Schlachtkörper wird in 2 oder 4 Teile geteilt, und wenn er halbiert wird, wird er durch den letzten Lendenwirbel geschnitten, wodurch zwei Hälften erhalten werden. Wenn es in 4 Teile geteilt werden muss, werden die Klinge, Vorder- und Hinterhälfte aus der Karkasse gewonnen.
Um ein Kaninchen im Ofen oder ein Kaninchen im Ofen zu kochen, muss die Marinade vorher eingelegt werden, danach wird das Fleisch zart und saftig. Die Kaninchenmarinade kann je nach Geschmacksvorlieben variieren. Hier ist ein Rezept, das Sie vorsichtig ausprobieren können Kaninchen putzen und schneiden.
Ofenkaninchen
Notwendige Produkte: 1 Kaninchen, 1 Knoblauchzehe (für die Marinade), 3 Esslöffel Mayonnaise, 1 Zwiebel, 1 Karotte
Zubereitungsart:
1. Kaninchenfleisch waschen, in Portionen schneiden. Salz und fein gehackter Knoblauch werden mit Mayonnaise und Fett vermischt und das Fleisch mit dieser Marinade bestrichen.
2. Das Vorbereitete Hase auf ein Backblech oder in eine bestimmte Auflaufform (Auflauf) legen. Legen Sie Zwiebeln, Karotten, fein gehackt. In den Ofen schieben und bei 200 Grad 1,5-2 Stunden backen.
3. Sie können das fertig gebratene Kaninchen mit gekochtem Reis, gedünstetem Kohl oder Kartoffelsalat vertragen.
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