2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Pergamentpapier, vielen Gastgebern bekannt als Backpapier, ist einer der größten kulinarischen Vermittler. Es verbrennt nicht im Backofen, hat eine hohe Durchlässigkeit und es klebt nichts daran.
Es ist normalerweise mit einer dünnen Silikonbeschichtung imprägniert, die Temperaturen bis zu 250 Grad standhält. Bei höheren Temperaturen kann das Papier braun werden und brennen.
Aber wenn Sie es gemäß der Anleitung verwenden und nicht sehr fettende Lebensmittel (z. B. Süßes) backen, kann Pergamentpapier sogar mehrmals verwendet werden.
Hier Welche Arbeit macht Pergamentpapier für Sie im Haushalt?:
Es hilft alles gleichmäßig zu backen
Beachten Sie, dass aufgrund der Struktur und des Metalls nicht alle Bleche die Hitze des Ofens gleichmäßig verteilen. Hier Pergamentpapier kommt zur Rettung, die eine dünne Luftschicht unter der Auflaufform bildet und überall die Temperatur reguliert. Dadurch wird verhindert, dass zu heiße „Flecken“auf dem Blech Ihr Gebäck angreifen und an manchen Stellen schneller verbrennen.
Es ist jeder Hausfrau beim Backen eines Teigprodukts passiert, dass es sich ausbreitet und die gewünschte Form verliert. Bei Pergamentpapier wird dieses Risiko minimiert, da es eine Barriere zwischen der heißen Pfanne und dem vorbereiteten Teig darstellt.
Nichts klebt und man reibt kein angebranntes Geschirr
Dies ist die größte Gnade dieses Papiers. Was auch immer Sie backen, Sie müssen die Form nicht vorfetten und mit Mehl bestäuben, damit sie nicht klebt. Alles löst sich mit einer Bewegung vom Papier. Sie können es auf den Boden und die Wände Ihrer Kuchenform legen, um Zeit zu sparen und das anschließende Waschen zu erleichtern, was Sie buchstäblich nur einen Spülgang kostet.
Es ist großartig für Muffinkörbe
Schneiden Sie Quadrate aus und schätzen Sie die Größe Ihrer Muffinform. Dann in jedes Loch stecken ein Stück Pergamentpapier, und darauf eine Tasse, um sie in die Form zu drücken. Wenn Sie mit der Mischung fertig sind, entfernen Sie die Tassen und gießen Sie sie ein. Nach dem Backen die Muffins direkt mit dem Papier herausnehmen und servieren. Vergessen Sie lästige Krümel…
Darauf kann man nicht nur Kuchen, Brot und Kuchen backen
Pergamentpapier ist für allesdie Sie in den Ofen schieben und keine Sauce benötigen. Ofenkartoffeln mit Butter, Fleisch, Steaks, Gemüse, Fisch - bedecken Sie einfach den Boden der Pfanne, sammeln Sie dann in einer Bewegung das Papier und übertragen Sie alles auf einen Teller. Und hinter Ihnen liegt kein schmutziges Kochgeschirr. Sie können auch kleine "Pakete" aus Backpapier herstellen, in denen Sie Speisen im Ofen schmoren. Das so gegarte Fleisch gart schneller, bleibt innen zart und saftig und außen knusprig. Im Gegensatz zu Kochbeuteln gibt es keine dichte Versiegelung und dadurch kann etwas Luft durch das Papier eindringen.
Darin kann man einfrieren
Wenn Sie zu viel Teig gemacht haben, rollen Sie ihn aus und legen Sie Pergamentpapier zwischen jedes Blatt. Wenn sie dich das nächste Mal zu Hause um etwas Süßes bitten, nimmst du einfach ein gerolltes Blatt heraus und schneidest es mit den Förmchen aus. Der Rest des Teigs kann gefroren bleiben, weil dank Backpapier die einzelnen Blätter kleben nicht aneinander.
Hilft beim Bügeln
Sie werden überrascht sein, wie viel einfacher das Bügeln ist, wenn Pergamentpapier verwenden. Legen Sie ein Stück auf die Kleidung, die Sie bügeln, und gehen Sie über das Bügeleisen. Wie bereits erwähnt, hilft Papier dabei, die Wärme gleichmäßig zu verteilen. Außerdem können Sie dadurch empfindliche und klebrige Stoffe bügeln, die das Bügeleisen nicht direkt berühren sollten.
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