Pergamentpapier - Essenz Und Anwendung

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Video: Pergamentpapier - Essenz Und Anwendung

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Pergamentpapier - Essenz Und Anwendung
Pergamentpapier - Essenz Und Anwendung
Anonim

Pergament ist eine Papiersorte, die seit Jahrhunderten zum Schreiben verwendet wird. Es besteht aus speziell behandelten Tierhäuten. Heutzutage ist jedoch der Boden Pergamentpapier natürlich das Papier, das jede Hausfrau benutzt, nämlich - Backpapier. Seine Herstellung basiert auf verarbeiteter Zellulose, die speziell behandelt wurde, damit sie nicht klebt.

Wie gesagt, jede Hausfrau hat eine Rolle im Arsenal Pergamentpapier. Neben dem Backen kann das Papier jedoch eine andere Anwendung finden. Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Papier am häufigsten verwenden:

OFENBACKEN

Backen in Pergamentpapier
Backen in Pergamentpapier

Foto: Dobrinka Petkova

Die häufigste Verwendung - bei einigen Gerichten und Gebäck wird kein Fett verwendet, da es nicht klebt. Wenn Sie beispielsweise Kekse oder Kekse herstellen, müssen Sie das Papier nicht mit Fett bestreichen. Dadurch werden Ihre Kekse sehr leicht gleiten. Das Backen von Keksen erfordert normalerweise mehrere Runden. Kein Problem, das Papier wiederzuverwenden.

Bei Kuchen und Brot müssen Sie das Papier entsprechend dem Backblech zuschneiden, damit es sich nach dem Backen leichter lösen lässt.

TRENNSCHICHT

Backpapier
Backpapier

Sie lieben es, verschiedene Süßigkeiten und Bonbons zu Weihnachten oder zu Ihrem Besuch herzustellen. Um sie zu speichern und dann zu übertragen, müssen Sie eine Ebene einfügen Pergamentpapier zwischen den Reihen, damit sie nicht zusammenkleben. Schneiden Sie das Papier entsprechend dem Behälter, in dem Sie die Bonbons anordnen, und Sie sind fertig.

VERGLASENDE KORNETT

Aus Pergamentpapier können Sie ein Kornett zum Dekorieren von Süßigkeiten herstellen
Aus Pergamentpapier können Sie ein Kornett zum Dekorieren von Süßigkeiten herstellen

Eine der am schwierigsten zu beherrschenden Fähigkeiten beim Backen ist das Erstellen von Figuren und Dekorationen aus Glasur. Egal, ob Sie im Laden gekaufte, selbstgemachte, Schokolade, Zucker usw. verwenden, das richtige Werkzeug ist sehr wichtig. Nicht jede Hausfrau hat ein Kornett in ihrer Küche, vor allem Anfängerinnen im Backen. Keine Sorge! Backpapier aus Pergament kann verwendet werden, um einen Kuchen, Kekse oder süße Brötchen für das bevorstehende Abendessen erfolgreich zu dekorieren.

ABDECKUNG DER ARBEITSFLÄCHE

Manchmal müssen wir die Arbeitsfläche der Küchentheke abdecken, um den Teig zu legen, aus dem wir verschiedene Süßigkeiten schneiden, um die von uns zubereiteten Kuchen zu arrangieren oder eine Rolle Stephanie zu formen. Auch hier wird uns Pergamentpapier zu Hilfe kommen. Auf die Arbeitsfläche legen und problemlos rollen und anrichten. Zum Schluss einfach herausnehmen und reinigen. Viel einfacher und schneller, oder?

BACKKLEIDUNG

Pergamentpapier
Pergamentpapier

Manchmal werden Fisch und Fleisch viel schmackhafter, wenn man sie in Papier einwickelt. Auf diese Weise werden sie gedämpft und in ihrer eigenen Sauce. Wenn Sie Fisch und Fleisch mit verschiedenen Gewürzen einreiben, bleibt ihr Geschmack viel besser erhalten, sie werden schmackhaft und gesund. Du kannst auch Alufolie verwenden, aber Papier ist gesünder.

KOMISCH

Sehr oft müssen wir ein Produkt von einem Behälter in einen anderen umfüllen oder den Rest des Mehls nach dem Kochen wegräumen. Aus dem Backpapier können Sie einen wunderbaren Trichter machen, mit dem Sie das Mehl, den Reis, die Linsen im Glas oder dem Beutel aufbewahren, in dem Sie sie aufbewahren. Petersilie und Dill schneiden, auf Pergamentpapier legen und in Beutel füllen. Sie sind bereit, sie für den Winter einzufrieren.

VERPACKUNG

Anstatt sich zu fragen, in was man den offenen, aber nicht gegessenen Käse einwickeln soll, wickle ihn ein Pergamentpapier. Das verlängert laut Experten die Lebensdauer des Käses, da das Papier ihn atmen lässt und die nötige Feuchtigkeit abgibt.

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