2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Massenkontrollen für die Qualität von Obst und Gemüse auf den Märkten in unserem Land beginnen. Inspektoren der Lebensmittelbehörde überwachen Herkunft, Qualität und Haltbarkeit des Gemüses.
Vor dem Bulgarischen Nationalradio erklärt die BFSA, dass der Zweck der Inspektionen darin besteht, die Verbraucher vor unlauteren Händlern zu schützen.
Inzwischen wurde an diesem Donnerstag klar, dass 80 % des Obst- und Gemüses auf dem Markt aus dem Ausland importiert werden. Obwohl die meisten Händler ihre Waren als bulgarische Produktion anbieten, ist ein kleiner Teil davon wirklich so.
Dies bestätigte Mariana Miltenova vom Nationalen Gärtnerverband in Bulgarien. Das Hauptproblem besteht ihrer Meinung nach darin, dass in den letzten 15 Jahren bulgarische Produkte absichtlich zerstört wurden, was der Hauptgrund dafür ist, dass unser Obst und Gemüse teurer ist als importiertes.
Dr. Svetozar Vassilev sagte der Zeitung Monitor, dass etwa die Hälfte der bulgarischen Produktion überhaupt nicht den Stand im Laden erreicht, sondern ausrangiert wird, weil sie nicht richtig gelagert wird.
Das Defizit an bulgarischem Obst und Gemüse ist in den Sommermonaten am stärksten, da die wärmeren Temperaturen dann die Ware leichter ruinieren. Nur für ein oder zwei wärmere Nächte können große Mengen Grünzeug verderben, wenn es nicht richtig gelagert wird.
Um die wenigen verbliebenen heimischen Produkte zu erhalten, ist es notwendig, dass sich die bulgarischen Bauern zusammenschließen. Nur so könne die Ware dann die großen Handelsketten und sogar die westeuropäischen Märkte erreichen, sagt Dr. Vassilev.
Im vergangenen Jahr haben die Produzenten in unserem Land große Verluste erlitten, nicht nur wegen der das ganze Jahr über strömenden Ströme, sondern auch wegen des Embargos, das Russland für Waren aus der Europäischen Union verhängt hat.
Abgesehen davon, dass ganze Industrien ihre Produkte nicht mehr nach Russland exportierten, richtete ein Großteil der westlichen Länder ihre Waren auf unsere Märkte, um keine Verluste zu erleiden. Der Wettbewerb hat jedoch zu Verlusten für inländische Hersteller geführt.
Im Moment gibt es in unserem Land große Importe von Grüns aus den Niederlanden, Polen, Italien, Griechenland und Spanien.
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