2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Am Ende der Weihnachts- und Neujahrsinspektionen gab die bulgarische Lebensmittelsicherheitsbehörde bekannt, dass bei den Inspektionen 1.535 Kilogramm ungeeignete Lebensmittel vernichtet wurden.
Um Weihnachten und Neujahr führten die Inspektoren der Lebensmittelbehörde insgesamt 2.254 Notfallinspektionen durch. Darunter 430 Produktionsbetriebe, 1664 Einzelhandels- und Gastronomiebetriebe und 184 Großhandelslager.
Die größten Verstöße, die die Inspektoren feststellten, waren mangelnde Ausrüstung, Verkauf abgelaufener Lebensmittel, unregulierter Verkauf von Lebensmitteln, unsachgemäße Kennzeichnung und unregelmäßige Gesundheitsdaten der Mitarbeiter in den Restaurants.
Die Regionaldirektion der Stadt Burgas verschrottete und vernichtete etwas mehr als 1325 Kilogramm abgelaufenes Milchpulver. In Pazardschik beschlagnahmten Inspektoren etwa 100 kg abgelaufene Lebensmittel.
In Plovdiv, Sofia und Stara Zagora wurden insgesamt 16,5 Kilogramm Produkte tierischen Ursprungs verkauft, die ohne die für die Herkunft des Rohstoffs notwendigen Dokumente verkauft wurden, 15 Kilogramm abgelaufenes Fleisch und 13,6 Kilogramm Fleischprodukte ohne Dokumente von Ursprung.
Den Übertretern wurden 31 Gesetze und 103 Verschreibungen ausgestellt.
Inzwischen kontrollieren BFSA-Inspektoren auch unsere Wintersportorte während der aktiven Wintersaison. Besichtigt werden Gastronomiebetriebe, Einzelhandelsgeschäfte und Lebensmittel für den All-Inclusive-Service.
Die Kontrolleure überwachen die Herkunft der Lebensmittel, die korrekte Lagerung und Kennzeichnung, die Einhaltung des Mindesthaltbarkeitsdatums und die Sicherheit bei der Zubereitung der Speisen.
Die Regionaldirektionen der BFSA haben sich bereits mit Wirtschaftsvertretern getroffen, um die Neuerungen in der Gesetzgebung zu erläutern und auf die häufigsten Verstöße zu achten.
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