2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Maisöl erweist sich als wertvoller für die Gesundheit als Olivenöl, das als das nützlichste Fett gilt, berichtet Eurek Alert. Laut Forschern senkt Maisöl den Cholesterinspiegel erfolgreicher als kaltgepresstes Olivenöl.
In der Tat ist Maisöl auch für die sogenannte nützlich. schlechtes Cholesterin und allgemein, erklärt Studienleiter Dr. Kevin Mackie. Maisfett enthält viermal mehr Pflanzensterine als kaltgepresstes Olivenöl – dies ist der Hauptgrund, warum es für die bessere Wahl hervorgehoben wird.
Maisöl enthält auch eine große Menge nützlicher Fettsäuren, erklären Wissenschaftler. Für ihre Recherchen setzten die Spezialisten 54 Personen ein. Männer und Frauen wurden in zwei Gruppen eingeteilt, wobei keine Gruppe vier Esslöffel Olivenöl pro Tag mit gesunder Nahrung erhielt, und die andere Gruppe erhielt die gleiche Menge Maisöl.
Der schlechte Cholesterinspiegel bei Menschen, die Maisöl aßen, wurde um etwa 10,5 Prozent gesenkt, erklären Experten. Zum Vergleich - kaltgepresstes Olivenöl hat das schlechte Cholesterin nur um 3,5 Prozent gesenkt. Beim Gesamtcholesterin sind die Ergebnisse erneut zugunsten von Maisöl, erklären Experten - die Prozentsätze betragen 8,2 für Maisöl und 1,8 für Olivenöl.
Die bekannte Avocado ist eine großartige Quelle für Vitamine und Mineralstoffe und kann nicht zuletzt auch das schlechte Cholesterin senken, berichtet Reuters. Untersuchungen zeigen, dass nur eine Avocado pro Tag den schlechten Cholesterinspiegel senken kann, selbst bei übergewichtigen Menschen.
Die Studie ist die Arbeit von Wissenschaftlern aus Pennsylvania. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Menschen, die täglich eine Avocado essen, ihren Cholesterinspiegel senken, erklären Wissenschaftler. Das Ziel ist, dass Avocados ungesunde Fette in der Ernährung ersetzen, erklären Experten aus Pennsylvania.
Für die Studie untersuchten die Forscher Menschen zwischen 21 und 70 Jahren – insgesamt nahmen 45 Personen teil. Jeder erhält dann eine andere Art von Diät, um den Cholesterinspiegel zu senken.
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