2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
In der kulinarischen Welt gibt es mehrere Dinge, die die "Spitze" der Spitze sind. Reis und seine Zerlegung in Körner gehört sicherlich nicht dazu, aber das ständige Ankleben ist für die Ästhetik des Gerichts unangenehm.
Es gibt eine Technologie, die einwandfrei funktioniert und Reis wird wie eine Zeitschrift. Es braucht etwas mehr Zeit, aber wie alles, was wir perfekt machen wollen, braucht es mehr Arbeit. Tatsächlich besteht das Problem in diesem Fall darin, dass man fast ständig am Reis und auf dem Herd stehen muss, um Wasser einzuschenken und dabei zuzusehen.
Was auch immer Sie mit Reis kochen, wenn Sie es mit einzelnen Körnern haben möchten, probieren Sie diese Technologie aus. Es ist nicht kompliziert, aber der Reis ist wirklich großartig. Sie waschen die Reismenge gut und machen sich an die Arbeit. Wir vermissen die Gewürze, das Gemüse und die Gerüche - es kommt darauf an, wer was kochen möchte, und sie sind nicht Gegenstand der Diskussion.
Die Technologie ist wie folgt:
1. Den Reis unter ständigem Rühren etwa 3 Minuten braten.
2. Bereiten Sie je nach Reismenge Wasser zu. Wasser sollte, wie Sie wissen, dreimal mehr als Reis sein - 1 TL. Reis 3 TL. Wasser.
3. Sobald der Reis leicht gebraten ist, füge das Wasser hinzu, aber nicht alles auf einmal. Gießen Sie nur einen Teil davon - genug, um den Reis etwa einen Zoll darüber zu bedecken.
4. Leicht umrühren und den Reis vollständig aufsaugen lassen.
5. Geben Sie dann erneut die gleiche Menge Wasser hinzu und warten Sie, bis es eingezogen ist. Fahren Sie mit dem gleichen Verfahren fort, bis das Wasser ausgeht.
Eine andere Möglichkeit besteht darin, immer geschliffenen Reis zu verwenden, der jedoch einen etwas anderen Geschmack hat.
Nach der oben genannten Technologie zubereitet, bleibt der Reis in Körnern, egal ob er blanchiert oder ganz einfach ist, obwohl er etwas langsamer gekocht wird. Alles, was Sie tun müssen, ist ständig am Herd zu stehen, damit der Reis nicht anbrennt.
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