2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Rhabarber - ein Gemüse mit einem klingenden und edlen Namen, eine ernährungsphysiologisch unerschöpfliche Quelle an Mineralien, Vitaminen, Ballaststoffen und Polyphenolen, aber gleichzeitig wenig bekannt und selten verwendet. Sie gehört zur Familie Lapadovi und besteht aus Blättern, Stängeln und Wurzeln.
Die einzigen essbaren Teile dieser Pflanze sind ihre Stängel, Blätter und Wurzeln werden nicht verzehrt. Die Blätter enthalten eine leicht giftige Oxalsäure, weshalb eine Einnahme in großen Mengen in seltenen Fällen zu Vergiftungen führt.
Einerseits ist Rhabarber ein ausgezeichnetes Gemüse für sehr schmackhafte Mahlzeiten, andererseits hat er mehrere gesundheitliche Wirkungen auf den Körper.
Neben dem Reichtum an Vitamin B, C, E und K; Mineralien Calcium, Magnesium, Mangan, Eisen, Rhabarber hat eine Fülle von Polyphenolen, die hervorragende präventive Anti-Krebs-Eigenschaften haben.
Rhabarber ist reich an Ballaststoffen, was die Verdauung fördert und ein Sättigungsgefühl erzeugt, nicht zuletzt ist er ein guter Helfer beim Abnehmen, hilft bei Verstopfung oder Durchfall.
Rhabarber ist ein starkes Antioxidans, beteiligt sich an der Regulierung des Cholesterinspiegels, verbessert die Durchblutung, beeinflusst den Appetit, sein Verzehr ist für die Erhaltung der Augengesundheit unerlässlich, hat aber auch entzündungshemmende und antiallergische Eigenschaften.
Rhabarberstängel haben einen leicht säuerlichen Geschmack, der sauren Äpfeln sehr ähnlich ist. Damit können Sie Kompotte, Marmeladen, leckere Kuchen und Brote, Kuchen und Muffins zubereiten. Es kann verwendet werden, um Suppen, Gerichte mit gebratenem Fleisch und Fisch, Säfte und Salate zuzubereiten.
Empfohlen:
Drei Sehr Heilende Gewürze, Die Man Selten Isst
Gewürze dienen nicht nur dem Würzen und Verfeinern eines Gerichts, sondern sind auch medizinisch. Hier sind drei Gewürze, die unersetzliche heilende Eigenschaften haben. 1. Kreuzkümmelsamen Sie sind sehr aromatisch. Dies wird am deutlichsten, wenn wir damit kochen.
Rhabarber
Rhabarber / Rheum officinale / ist eine sommergrüne Pflanze, die einen bis zu 2 Meter geraden Stängel hat. Rhabarber, manchmal gleich genannt, gehört zur gleichen Sauerampfer-Familie - der Lapad-Familie. Es hat große dekorative Blätter und riesige fleischige Stängel mit roten, weißen oder rosa Blüten.
Wie Ist Qualitätsfleisch Bekannt?
Hochwertiges Fleisch, dh frisches Fleisch, das die Zubereitung eines schmackhaften und gesunden Gerichts garantiert, ist immer mit einer sehr dünnen Kruste in blassrosa oder blassroter Farbe bedeckt. Wenn Sie mit dem Finger auf diese Kruste drücken, sollte Ihre Haut trocken bleiben.
Einige Erstaunliche Gründe, Rhabarber Zu Essen
Rhabarber ist eine mehrjährige krautige Pflanze mit großen Zierblättern und riesigen fleischigen Stielen. Sie blüht von Juni bis August in weißrosa oder roten Blüten. Die Pflanze ist ein Liebling der Köche auf der ganzen Welt. In unserem Land verlässt es sich jedoch hauptsächlich auf seine gesundheitlichen und heilenden Eigenschaften.
Gib Kindern Viel Marmelade, Aber Selten
Schon in jungen Jahren haben wir Angst, dass Süßigkeiten unsere Zähne verderben, aber ein berühmter Zahnarzt behauptet, dass die Gefahr von Karies nicht von der Menge herrührt, sondern davon, wie oft wir Süßigkeiten essen. Kinderzahnärzte empfehlen, wenn Sie möchten, dass das Kind keine Karies hat, ihm mehr von der süßen Verwöhnung zu geben, aber für einen längeren Zeitraum.
