2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Rhabarber ist eine mehrjährige krautige Pflanze mit großen Zierblättern und riesigen fleischigen Stielen. Sie blüht von Juni bis August in weißrosa oder roten Blüten. Die Pflanze ist ein Liebling der Köche auf der ganzen Welt. In unserem Land verlässt es sich jedoch hauptsächlich auf seine gesundheitlichen und heilenden Eigenschaften.
Rhabarber enthält freie und glykosidisch gebundene Anthrachinone, sowie eine geringe Menge an reduzierten Anthrachinonen, Tannin-Glykogalin, eine große Menge an Mineralstoffen (Phosphor, Calcium und Magnesium), Vitamine (K und Provitamin A), Stärke und Pektin. Seine heilenden Eigenschaften sind seit Jahrtausenden bekannt. Schon die alten Ägypter verwendeten Rhabarber in kleinen Dosen, um die Verdauung zu verbessern und den Darm zu reinigen. Es wird aufgrund seiner adstringierenden und reinigenden Funktionen in großen Dosen sowohl bei Verstopfung als auch bei Magenverstimmung verabreicht.
Rhabarberblätter sollten wie jede andere nützliche Sache nicht übertrieben werden. Sie enthalten Oxalsäure und haben eine geringe Toxizität. Eine Vergiftung ist fast unmöglich, aber für Menschen mit Lebererkrankungen ist es gut, ihre Gesamtaufnahme an Oxalsäure zu überwachen.
Neben den rötlichen Stängeln wird auch Rhabarberwurzel verwendet. Neben seiner wohltuenden Wirkung auf den Magen reinigt es den Darm, reinigt und entfernt Bakterien und Giftstoffe, die die Speiseröhre reizen. Regelmäßige Einnahme erhält auch die gesunde Funktion des Dickdarms.
Rhabarber ist bekannt für seine antibakteriellen, antibiotischen, antimikrobiellen und antiviralen Eigenschaften. Es wird sehr häufig zur Behandlung von Darminfektionen und zur Beseitigung von Darmparasiten verwendet.
Dies beendet jedoch nicht die gesundheitlichen Eigenschaften dieser wundersamen Pflanze. Im Rhabarber sind polyphenolische Chemikalien enthalten. Sie töten und verhindern das weitere Wachstum von Krebszellen. Die enthaltenen Anthrachinone verhindern die Metastasierung von Krebszellen.
Ein weiteres Problem, bei dem Rhabarberextrakt in Kombination mit anderen Produkten verwendet wird, sind die Symptome der Wechseljahre. Es stumpft und reduziert sie und sorgt so für ein ruhiges und harmonisches Leben.
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Rhabarber
Rhabarber / Rheum officinale / ist eine sommergrüne Pflanze, die einen bis zu 2 Meter geraden Stängel hat. Rhabarber, manchmal gleich genannt, gehört zur gleichen Sauerampfer-Familie - der Lapad-Familie. Es hat große dekorative Blätter und riesige fleischige Stängel mit roten, weißen oder rosa Blüten.
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