2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Ein Starkoch oder ein kulinarischer Fernsehguru zu sein, reicht nicht immer aus, um über die Runden zu kommen. Der Beweis dafür kommt mit der Nachricht, dass Jamie Olivers Restaurants bekannt geben Konkurs.
Jamie Oliver wurde Ende der 90er / Anfang der 2000er / bekannt. Auf dieser Grundlage baute er ein Restaurant- und Medienunternehmen auf, veröffentlichte Dutzende von Büchern und entdeckte über 20 das Restaurant.
Oliver hat den Italiener gestartet Jamies 2008 mit Schwerpunkt auf natürlicher Ernährung mit hochwertigen Zutaten. Aber die Branche ist in den letzten Jahren immer überfüllter geworden. Zufällige Ketten sind überall. Sogar Fastfood-Restaurants bieten mittlerweile frische Produkte an. Dies erhöht den Druck auf die aktuellen Akteure der Branche erheblich.
Jamie Oliver gießt in den letzten Jahren Millionen Pfund in das Geschäft, musste sich aber letztendlich dem geschlagen geben, was er letzten Sommer in einem Interview mit der Financial Times als "perfekten Sturm" bezeichnete - von steigenden Mieten, Löhnen, Lebensmittelkosten bis hin zu den Auswirkungen der Brexit und veränderte Einkaufsgewohnheiten.
Das aktuelle Handelsumfeld für Unternehmen im Konsumgütersektor sei so schwierig, sagte KPMG-Partner Will Wright. Es sei unmöglich, das Geschäft zu stabilisieren oder neue Investoren angesichts steigender Kosten und eines "fragilen Verbrauchervertrauens" zu finden.
Oliver ist vor allem als TV-Star, Buchautor und Aktivist bekannt. Seine Show The Naked Chef, die erstmals auf der BBC ausgestrahlt wurde, machte ihn schließlich sehr beliebt.
In jüngerer Zeit hat Oliver sich auf Kampagnen für Schulen konzentriert, die gesündere Mittagessen in Großbritannien und den USA anbieten.
Er war an der Werbung für Supermärkte wie Tesco und Sainsbury beteiligt und eröffnete Restaurants im Ausland. Er arbeitet auch mit Shell zusammen, um seine Lebensmittel an Tankstellen in ganz Großbritannien zu liefern.
Seine Restaurants waren gemischt. Jamie Olivers Pizzerien Union Jacks brachen ebenfalls zusammen, und der letzte wurde 2017 geschlossen.
Jetzt alle 25 Olivers Restaurant, mit Ausnahme von drei, werden geschlossen und rund 1.000 Mitarbeiter werden ihren Arbeitsplatz verlieren, so das Unternehmen KPMG, das mit der Führung des Gläubigergeschäfts beauftragt wurde.
Die anderen Geschäfte, Jamies italienische Restaurants und ein Restaurant Jamies am Flughafen Gatwick bleibt auf unbestimmte Zeit geöffnet.
Die BBC stellt fest, dass einige Jamie Olivers RestaurantsDas Geschäft unter einem separaten Franchise sowie einige internationale Versionen seiner Geschäfte bleiben ebenfalls geöffnet.
Die internationalen Restaurants von Herrn Oliver und Fifteen Cornwall, einem Restaurant im Südwesten Englands, das Kochlehrlinge ausbildet und von einer Stiftung betrieben wird, sind davon nicht betroffen.
Olivers Geschäft ist seit einiger Zeit mit Schwierigkeiten konfrontiert. 2014 stellte er den Großteil seines Restaurantgeschäfts bei Union Jack ein – und schloss drei Jahre später ein zehnjähriges Magazin. Im letzten Jahr hat der Koch 3 Millionen Pfund seines eigenen Geldes investiert, um sein derzeitiges Geschäft im Restaurant zu erhalten. Leider scheint es nicht genug zu sein.
Seine britischen Restaurants gerieten 2016 in finanzielle Schwierigkeiten und gerieten in so schlimme Situationen, dass Oliver Millionen aus seinen eigenen Ersparnissen injizieren musste, um das Geschäft zu retten. Schon damals musste er in den kommenden Monaten rund 20 Restaurants und Pizzerien schließen.
Die Gruppe begann Ende letzten Jahres mit der Suche nach Käufern, und Jamie Oliver stellte in diesem Jahr zusätzliche 4 Millionen Pfund oder etwa 5 Millionen Dollar seines eigenen Geldes zur Verfügung, um die Investition attraktiver zu machen.
Ich bin am Boden zerstört, schrieb Oliver auf Twitter. - Ich bin zutiefst traurig über dieses Ergebnis und möchte mich bei all den Menschen bedanken, die in all den Jahren ihr Herz und ihre Seele in dieses Geschäft gesteckt haben. Unsere Priorität in den nächsten Stunden und Tagen ist es, mit den entlassenen Mitarbeitern zusammenzuarbeiten und ihnen die nötige Unterstützung und Hilfe zu bieten, sagte er.
Alle Gehälter des Restaurantpersonals werden nach Angaben des Administrators bis Dienstag ausgezahlt.
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