Variationen Der Türkischen Küche

Video: Variationen Der Türkischen Küche

Video: Variationen Der Türkischen Küche
Video: Mehr als Döner – Köstlichkeiten aus der türkischen Küche | Der Vorkoster | WDR 2024, November
Variationen Der Türkischen Küche
Variationen Der Türkischen Küche
Anonim

Die türkische Küche ist einer der größten Schätze, die das osmanische Erbe den Türken hinterlassen hat. Nach den verschiedenen türkischen Regionen gibt es unterschiedliche Namen - Schwarzmeerküche, Ägäisküche, Südostküche usw.

Jede Region hat ihren eigenen einzigartigen Geschmack. Typisch für die türkische Schwarzmeerküche sind beispielsweise Sardellen, Maismehl und Haselnüsse. Bulgur, Weizen und rotes Fleisch sind typisch für die südöstliche Küche.

Eine der unverzichtbaren Lebensmittelkategorien der türkischen Küche sind Suppen und Eintöpfe, die für den Magen sehr nützlich sind. Die beliebteste Suppe ist Linsensuppe, Trachana, Joghurtsuppe. In jeder Ecke der Türkei gibt es Restaurants, die rund um die Uhr berühmte Gerichte und Gerichte anbieten.

Fleischgerichte sind ein Muss in der türkischen Küche. Fleisch wird in allen Bereichen verwendet. Zu den berühmten Fleischgerichten gehören Kebabs / Adana Kebab, Bursa Kebab /, Frikadellen / Inegyol, Tekirda /, Spieße. Fleischleguminosen sind in der Regel für den Haushalt bestimmt. Beispiele für Gerichte sind Eintöpfe und Eintöpfe. Hühnchen und Fisch werden ebenfalls verzehrt, was der Gesundheit sehr gut tut.

Die ägäische türkische Küche ist berühmt für Gerichte, die hauptsächlich mit Olivenöl zubereitet werden. Die am häufigsten gekochten und bekanntesten Gerichte mit Olivenöl in der Region sind die Kategorie Gemüse, Sauerkraut, gefüllte Paprika, gefüllte Auberginen.

Brezel mit Tee
Brezel mit Tee

Pasta nimmt einen besonders wichtigen Platz in der türkischen Küche ein - Pizza, Lahmajun. Pasta und Reis sind ebenfalls sehr berühmt.

Die türkische Küche ist auch für ihre Getränke bekannt, insbesondere für heiße. Türkischer Kaffee ist weltberühmt. Türkischer Kaffee ist der einzige weltweit, der mit der Hefe serviert wird. Kaffee ist mit seinem Aroma, Schaum und Geschmack eine echte Kultur für sich.

Türkischer Tee ist ebenso berühmt wie Kaffee. Beide Getränke sind der Stolz der Türkei in der Küche. Die Art und Weise, wie türkischer Tee in dünnen Glastassen serviert wird, zieht die Aufmerksamkeit vieler Ausländer auf sich.

Die türkische Küche bietet auch eine große Auswahl an Desserts. Baklava gehört zu den bekanntesten Desserts, ebenso wie Kadaif, Pudding, Ashura, Dibi-Kessel.

Empfohlen: