2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wir alle lieben es, leckeres Essen zu essen und neue und neue kulinarische Versuchungen auszuprobieren. Es gibt jedoch Lebensmittel, die sind der ewige Klassiker und die perfekte Beilage zu jedem Gericht, egal ob Fleisch oder Gemüse. Reis ist ein solches Lebensmittel und kann nach Belieben auf verschiedene Arten zubereitet werden.
Natürlich Reis enthält Arsen, aber seine Menge kann erheblich reduziert werden, wenn den Reis auf eine bestimmte Weise kochen, berichtete die Daily Mail. Spezialisten der University of Sheffield haben experimentell überprüft, wie das genau geschieht und kamen zu dem Ergebnis, dass damit den Reis kochen, der Inhalt von gefährliches Arsen nimmt ab bedeutend. Seine prozentuale Konzentration wird bei richtiger Zubereitung um bis zu 75% reduziert.
Die Wissenschaftler fügen hinzu, dass der Reis zunächst etwa 5-6 Minuten in kochendes Wasser gelegt, dann durch neuen ersetzt und schließlich die Zubereitung der köstlichen Garnitur unter einem Deckel bei niedriger Temperatur abgeschlossen werden sollte.
Auf diese Weise wird die Arsenkonzentration deutlich reduziert und der Reis wird viel dichter und schmackhafter. Beim Vergleich von weißem und braunem Reis sollten wir hinzufügen, dass letzterer beispielsweise für eine Diät besser geeignet ist, da er gesünder ist. Auf der anderen Seite kann das erste mehr Arsen entfernen, wenn Sie es auf diese Weise kochen.
Es ist wichtig, das zu verstehen Arsen ist ein sehr gefährliches Karzinogen, das in Gruppe 1 eingeordnet ist. Es reichert sich natürlicherweise in Getreide an, da es sich in Wasser auflöst, und Reis wird bekanntlich auf überfluteten Feldern angebaut. Dieses Karzinogen ist in ziemlich großen Mengen im Boden enthalten und gelangt von dort in den Boden Reis. Deshalb ist es gut, Reis so kochenda dadurch die Arsenkonzentration deutlich reduziert wird.
Sie müssen sich gesund ernähren, aber es ist auch wichtig, sich für den Nutzen jedes Lebensmittels zu interessieren. Auf diese Weise sorgen Sie für Ihre Gesundheit, fühlen sich aber auch viel fröhlicher und energiegeladener, da Arsen ist sehr gefährlich krebserregend, sodass Sie seine Konzentration in den von Ihnen konsumierten Produkten reduzieren können.
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