2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Es ist immer noch Winter und das wird sich in absehbarer Zeit nicht ändern. Die Tatsache, dass Vitamin-Saisongemüse auf dem Markt nicht reichlich vorhanden ist, bedeutet nicht, dass wir unserer Speisekarte nützliche, frische und sättigende Salate vorenthalten sollten. Hier sind einige Vorschläge, die Sie nicht nur schnell zufrieden stellen, sondern auch eine ausgezeichnete Gesellschaft für ein Glas Wein oder Schnaps sind.
Wintersalat mit Blauschimmelkäse
Dieser Salto ist bunt, nützlich und sehr lecker.
Notwendige Produkte: 1 Kopf Rote Bete, 2 Karotten, 6-7 Pflaumen, Blauschimmelkäse, Olivenöl und Balsamico-Essig;
Die Rüben und Karotten waschen, putzen und reiben. Die Trockenpflaumen halbieren oder vierteln, den Blauschimmelkäse anrichten und mit Olivenöl und Balsamico-Essig würzen. Fertig ist dein Salat!
Kartoffelsalat mit Gurken und Walnüssen
Notwendige Produkte: Ein halbes Kilo Kartoffeln, 2-3 Gurken, Nüsse von 7 Walnüssen, 1 Zwiebel, Olivenöl, Salz, Pfeffer nach Geschmack.
Kartoffeln kochen, schälen und in große Stücke schneiden. Gurken, Zwiebeln und Walnüsse schneiden und zu den Kartoffeln geben. Mit Salz, Pfeffer, Olivenöl würzen und mit einem Löffel verrühren.
Honigsalat
Notwendige Produkte: 2-3 Karotten, 1-2 Äpfel, 2 Esslöffel Honig und eine halbe Zitrone.
Karotten reiben und gehackte Äpfel, Saft einer halben Zitrone und 2 Esslöffel Honig hinzufügen. Mit einem Löffel umrühren und fertig ist der Salat.
Oliven-Lauch-Salat
Notwendige Produkte: 1 Stange Lauch, 8 schwarze Oliven, 100 Gramm Käse, Olivenöl;
Lauch waschen, putzen und in einer Schüssel fein hacken. Mit Olivenöl beträufeln und mit den Händen zerdrücken, um es gut aufzunehmen. Fügen Sie die fein gehackten Oliven und den geriebenen Käse hinzu. Gut mischen und fertig zum Essen. Zu diesem Salat passen geröstete Brote oder Zwieback.
Eiersalat
Notwendige Produkte: 4 Eier, 1 Packung leichte Mayonnaise, 1 Tasse Joghurt, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Die Eier hart kochen und halbieren. In einer Schüssel Mayonnaise, Joghurt, Salz und Pfeffer mischen. Gießen Sie die vorbereitete Mischung über die Eier.
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