2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Leckere Waffeln sind schon so lange aufgetaucht, dass niemand den Namen ihres Erfinders kennt. Es gibt Hunderte von Rezepten für die Herstellung von Waffeln, ohne zu wissen, in welchem Land der Welt sie zum ersten Mal erschienen sind.
Der 25. März wird gefeiert Waffeltag, die zunächst Schweden unter dem Namen Våffeldagen verließ. Der alternative Feiertag, der in den Vereinigten Staaten gefeiert wird, findet am 24. August statt und ist zu Ehren des patentierten dieser köstlichen Pasta - Cornelius Swartout.
Jede Nation hat dem Grundrezept für die Herstellung von Waffeln ein wenig hinzugefügt. Die alten Griechen, Deutschen, Engländer und Niederländer haben die Zusammensetzung der Waffeln selbst angepasst.
Es wird angenommen, dass im 15. Jahrhundert in Europa nur Menschen adeliger Herkunft und Könige das Recht hatten, Waffeln konsumieren. Rezepte zu ihrer Herstellung wurden streng geheim gehalten und ihre Verbreitung hart bestraft.
Nach mehreren Jahrhunderten heiß Waffeln wurden an alle auf der Straße verkauft und die Leute konnten sehen, wie sich vor ihren Augen der Teig in duftende Waffeln mit einer wunderbaren Füllung verwandelte.
Um es perfekt zu machen Waffeln zu Hause, Sie benötigen ein spezielles Gerät zum Backen von Waffeln, um ihnen die gewünschte Form zu geben - sie müssen in Quadraten sein, die in die Füllung gelangen.
Zur Zubereitung der Waffeln werden Mehl, Milch, Hefe oder Backpulver, Eier, Wasser, Soda, Salz, Zucker, Obst, Aromen benötigt. Der Klassiker Waffelteig kann zu Hause zubereitet werden.
Sie benötigen eineinhalb Teelöffel gesiebtes Mehl, zwei Teelöffel Backpulver, einen Esslöffel Zucker, einen Teelöffel Salz, einen Teelöffel Milch, fünf Teelöffel geschmolzene Butter.
Mehl mit Salz, Zucker und Backpulver vermischen. Schlagen Sie das Eiweiß. Eigelb separat schlagen und mit Milch und Butter mischen, in das Mehl gießen, mischen und das Eiweiß vorsichtig hinzufügen.
Gießen Sie den Teig in einem heißen Waffeleisen in einem dünnen Strahl und verteilen Sie ihn gleichmäßig auf der Oberfläche der Waffelplatte. Mit einem Deckel abdecken und fertig backen.
Mit Marmelade, Sahne, Bananenscheiben, Honig oder Käse und Hüttenkäse servieren. Der Komponist Johann Strauss und sein Kollege Frederic Chopin, die Dichter Goethe und Pablo Neruda sowie Alfred Nobel und Sigmund Freud waren leidenschaftliche Bewunderer von Waffeln.
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