2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wenn die gesamte Weltbevölkerung auf Veganismus umstellt, wird sich dies laut einer neuen Studie negativ auf die öffentliche Gesundheit auswirken. Nach Angaben der American National Academy of Sciences Veganismus auf individueller Ebene ist es möglich, aber nicht für die Gesellschaft als Ganzes.
Die Forscher versuchten, die Auswirkungen der Fleischindustrie auf die Treibhausgasemissionen zu untersuchen und wollten wissen, was passieren würde, wenn sich alle Menschen vegetarisch ernähren würden.
Wissenschaftler haben herausgefunden, dass die Menge an Nahrung, die den Menschen zur Verfügung steht, um 23% steigen wird, wenn alle Tiere vom Planeten entfernt werden. Dies liegt daran, dass die Bohnen, die derzeit zur Tierfütterung verwendet werden, vom Menschen verzehrt werden können.
Dies würde die Versorgung mit einigen wichtigen Nährstoffen erhöhen, darunter Kohlenhydrate, Kupfer, Magnesium und Cystein. Tatsächlich wird es mehr geben, als die Bevölkerung braucht.
Allerdings wird die Zufuhr einiger wichtiger Nährstoffe, die wir jetzt aus tierischen Produkten erhalten, reduziert, darunter Kalzium, Vitamin A und D, B12, Arachidon-, Eicosapentaen- und Docosahexaen-Fettsäuren. Und einige dieser Nährstoffe sind mit einem verringerten Risiko für Herzerkrankungen, der visuellen und kognitiven Entwicklung bei Säuglingen und der Sehschärfe verbunden.
Einige dieser Nährstoffe können auch aus Pflanzen oder Nahrungsergänzungsmitteln gewonnen werden, aber die hochwertige Versorgung mit den notwendigen Vitaminen und Mineralstoffen, die der Körper aufnimmt und profitiert, erfolgt hauptsächlich nach dem Essen.
Wissenschaftler erkennen, dass eine gesunde vegane Ernährung auf individueller Ebene möglich ist. Aber sie denken, dass es schwierig, wenn nicht unmöglich sein wird, sich in der Gesellschaft zu verbreiten. Der Hauptgrund dafür ist, dass nicht jeder Organismus in der Lage ist, die notwendigen Stoffe aus Pflanzen und Nahrungsergänzungsmitteln zu gewinnen. Die Umwandlung der Gesellschaft in Veganer wird zu vielen neuen Krankheiten in der Bevölkerung und sogar zu Hungersnöten und Aufständen führen.
Wissenschaftler empfehlen, die Aufnahme pflanzlicher Produkte zu erhöhen, aber auf keinen Fall Fleisch zu vermeiden.
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