2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Äpfel sind eine Frucht, die wir oft zum Frühstück wählen, da sie leicht zugänglich ist und sich hervorragend für eine längere Lagerung eignet. An dieser Stelle verraten wir Ihnen jedoch eine etwas weniger bekannte Tatsache, nämlich die Wirkung von Äpfeln auf andere Lebensmittel, wenn wir von längerer Lagerung sprechen.
Es ist wichtig, dass die Äpfel trocken und kühl gelagert werden, damit Sie sie den ganzen Winter über haben. Wenn Sie sich entschieden haben, sie in den Kühlschrank zu stellen, tun Sie dies im unteren Fach, das normalerweise für Obst und Gemüse vorgesehen ist. Dort sind sie bis zu 50 Tage gültig.
Wo immer Sie sie zurücklassen, denken Sie daran, dass sie ihren Reifungsprozess fortsetzen und ein Gas namens Ethen freisetzen, das auch als Ethylen bekannt ist. Es ist nichts Gefährliches darin, da es völlig natürlich ist, aber es kann andere Früchte beeinträchtigen, die in der Nähe von Äpfeln gelagert werden.
Je schneller eine Frucht reift, desto schneller verdirbt sie, daher ist es sehr wichtig, zum Beispiel Bananen, Aprikosen oder Birnen, die auch vollständig oder überreif sind, die auch geringe Mengen dieses Gases abgeben, nicht zu verlassen verdoppeln und schon nach wenigen Tagen finden Sie Ihren Korb voller fauler Früchte im Kühlschrank.
Sie können dieses Verfahren jedoch auch nutzen, damit es zu Ihren Gunsten funktioniert und Ihnen nicht schadet. Unvollständiges Obst legt man zusammen mit einem Apfel in eine geschlossene Kiste und schon bald kann man prüfen, ob das abgeschiedene Ethylen geholfen hat. Sie werden wahrscheinlich mit dem Endergebnis zufrieden sein, aber zumindest wissen Sie bereits, was Sie erwartet.
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