Schwarzer Reis Ist Ein Superfood

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Video: Schwarzer Reis - die gesunde und nahrhafte Alternative 2024, November
Schwarzer Reis Ist Ein Superfood
Schwarzer Reis Ist Ein Superfood
Anonim

Die schwarze Reissorte kann Entzündungen im Körper reduzieren, die an Krankheiten wie Asthma, Allergien und anderen beteiligt sind, sagen Wissenschaftler aus den Vereinigten Staaten.

Die Schale des schwarzen Reis wurde nicht wie bei braunem Reis entfernt, um die am häufigsten verwendete Version des Getreideprodukts zu erhalten.

Der Verzehr von Reiskleie, also der Schale der Bohnen, blockiert die Produktion von Histamin. Er ist es, der Entzündungen verursacht, sagen Experten im "Journal of Agricultural and Food Chemistry".

Schwarzer Reis hat einen interessanten Geschmack, ist auch um ein Vielfaches nützlicher. Für Diätliebhaber wird schwarzer Reis empfohlen, da er diätetischer ist. Schwarzer Reis hat eine Reihe von nützlichen Inhaltsstoffen, die sich auf die Gesundheit auswirken, und ein Löffel schwarzer Reis enthält mehr Antioxidantien als ein Löffel Blaubeeren.

Reissorten
Reissorten

Vor vielen Jahrhunderten war schwarzer Reis im alten China das Essen der Reichen. Nur die Adligen konnten sie sich leisten. Schwarzer Reis wird auch zu Kleie gemahlen, deren Antioxidantien Herzkrankheiten, Krebs und andere Krankheiten bekämpfen.

Schwarzer Reis es ist auch reich an Mineralien und Aminosäuren. Forscher der University of Louisiana nannten schwarzen Reis kürzlich ein "Superfood" wegen der darin enthaltenen Substanzen, die die Fähigkeit haben, Herzprobleme und Krebs zu bekämpfen.

Schwarzer Reis ist zuckerarm und gleichzeitig reich an Nährstoffen und Ballaststoffen, die Krebs vorbeugen und Herz-Kreislauf-Probleme sowie schlechtes Cholesterin lösen können.

Wissenschaftler empfehlen Lebensmittelherstellern, schwarze Reiskleie zu verwenden und so Getreide, Getränke, Kekse und andere Produkte mit nützlichen Substanzen anzureichern. Und mit schwarzer Reis Sie können köstliches Hühnchen mit Reis, Lamm mit Reis, Zucchini mit Reis und warum nicht Paella zubereiten?

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