2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Mayonnaise, die wir im Handel kaufen, ist eine Mischung aus ungesunden Fetten, Konservierungsstoffen und Zucker zweifelhafter Herkunft.
Eine Studie hat gezeigt, dass die Kupeshka-Mayonnaise hauptsächlich mit Soja-, Mais- oder anderen Pflanzenfetten zubereitet wird.
Pflanzenfett enthält Omega-6-Fettsäuren, die im Allgemeinen für den menschlichen Körper von Vorteil sind. Aber die meisten Lebensmittel enthalten große Mengen an Omega-6- und zu geringe Mengen an Omega-3-Fettsäuren, was zu einem gesunden Ungleichgewicht führt.
Dieses Fettsäure-Ungleichgewicht erhöht das Risiko für Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes, Osteoporose, entzündliche und Autoimmunerkrankungen wie rheumatoide Arthritis und einige Krebsarten.
Experten warnen, dass selbst wenn auf der Verpackung von Mayonnaise Olivenöl angegeben ist, dies nicht bedeutet, dass sie nicht mit anderen Soja- und Pflanzenfetten gefüllt ist.
1 Esslöffel Kupeshka-Mayonnaise enthält 1 Gramm Zucker.
Mayonnaisen mit reduziertem Fettgehalt enthalten 4 Gramm Zucker.
Aufgrund dieses übermäßigen Zuckergehalts empfehlen Experten, 1-2 Mal pro Woche nicht mehr als 1-2 Esslöffel Mayonnaise zu sich zu nehmen.
Fettarme Mayonnaise ist stark kontraindiziert, wenn der Verbraucher versucht, einen gesunden Lebensstil zu führen oder seinen Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.
Mayonnaise in Geschäften ist voll von einer Reihe von synthetischen Zutaten wie Konservierungsstoffen, Aromen und sogar Mononatriumglutamat - E621.
Mononatriumglutamat ist ein Salz von Natrium und Glutaminsäure und ist ein weißes kristallines Pulver, das als Aromastoff verwendet wird.
Das Nahrungsergänzungsmittel wurde von der Europäischen Union als sicher anerkannt, aber eine Reihe von Studien unabhängiger Labors haben gezeigt, dass Mononatriumglutamat Migräne, Verdauungsstörungen, Herzklopfen, Asthma und sogar anaphylaktischen Schock (Anaphylaxie) verursachen kann.
Wenn Sie Mayonnaise lieben, raten Experten, sie zu Hause zuzubereiten, um sicherzustellen, dass sie Ihnen nicht zu viel schadet.
Auch wenn Sie es zu Hause zubereiten, wird empfohlen, es nicht mehr als 2-4 Tage pro Woche zu konsumieren.
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