2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Äpfel sind eines der günstigsten gesunden Lebensmittel. Sie sind auch eine äußerst vielfältige Frucht - die Sorten sind endlos und jede von ihnen bietet einen anderen Geschmack und eine andere Textur, um den launischsten Gaumen zu erfreuen. Ein weiterer Pluspunkt ist, dass sie extrem einfach zu konsumieren sind – in der Praxis benötigen Sie nur eine Wäsche. Für die wählerischeren Menschen gibt es jedoch ein Hindernis - die Rinde.
Aus welchem Grund auch immer um deine Äpfel aufzuhellen, sollten Sie wissen, dass in der Schale dieser Frucht tatsächlich der größte Nutzen liegt.
Warum sollte man die Äpfel nicht schälen?
Vor allem enthält die Rinde die meisten Ballaststoffe. Mit der Schale enthält ein ganzer Apfel fast 5 Gramm Ballaststoffe und ohne sie nur 2. In der Schale der Frucht befinden sich die meisten Vitamine. Der Grund dafür ist, dass während der Reifung die Rinde die Sonnenstrahlen und Nährstoffe aufnimmt. Wenn geschälte Äpfel essen, werden Ihnen viele Vitamine und Mineralstoffe vorenthalten, die diese Frucht so nützlich machen.
Eines der wichtigsten Antioxidantien des Apfels ist in seiner Schale enthalten. Es hilft bei der Lungenfunktion und erhält das Gedächtnis. Es ist auch mit einem verringerten Risiko verbunden, an Alzheimer zu erkranken. Wenn Sie die Frucht schälen, gehen diese Vorteile vollständig verloren.
Die Rinde enthält auch einen speziellen Nährstoff, der mit einem verringerten Krebsrisiko verbunden ist - Leber, Dickdarm und Brust. Polyphenole, die auch in der Rinde enthalten sind, stoppen das Wachstum bösartiger Zellen in unserem Körper, wie aktuelle Studien belegen.
Es enthält auch Säuren, weshalb der Apfel bringt den Ruhm der Ersten Hilfe beim Abnehmen. Ballaststoffe, die wir bereits erwähnt haben, spielen ebenfalls eine wichtige Rolle beim Abnehmen – sie machen die Frucht tatsächlich zu einem langsamen Kohlenhydrat. Außerdem sättigen sie, was automatisch zu weniger Kalorien führt.
Manche Eltern die Äpfel schälen und in Stücke schneiden, weil sie so für Kinder leichter zu essen sind. Experten empfehlen, die Rinde auch bei den Kleinsten nicht zu entfernen, da auf diese Weise die Grundeigenschaften und Vitamine verloren gehen.
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