2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Mandeln sind ein Bio-Lebensmittel. Diese Nüsse sind äußerst nährstoffreich und gelten aufgrund ihres hohen Gehalts an Ballaststoffen, Proteinen und organischen Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalzium, Kalium und Magnesium als geeignet für die Erhaltung einer gesunden Ernährung.
Eine aktuelle amerikanische Studie bewies auch, dass ihre Einnahme auf nüchternen Magen hilft, den Hunger ohne Gewichtszunahme zu reduzieren.
Die Studie wurde von Forschern der Pardew University in Indiana vier Wochen lang durchgeführt. Es nahmen 137 ältere Menschen teil, die meisten mit einem erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes.
Es wurde festgestellt, dass der tägliche Verzehr von 43 Gramm gerösteten, leicht gesalzenen Mandeln den Hunger der Freiwilligen tatsächlich reduzieren kann. Gleichzeitig erhöhten sie ihren Vitamin-E-Spiegel und die Aufnahme von „guten“Fetten, ohne dass es zu einer Gewichtszunahme kam.
Um ihre magische Wirkung zu nutzen, reicht es aus, 30 Mandeln zu sich zu nehmen.
Die Freiwilligen, die an der Pioniererfahrung teilnahmen, wurden in fünf Gruppen eingeteilt. Eine Kontrollgruppe vermied alle Nüsse und Samen. Der andere aß 43 Gramm Mandeln zum Frühstück. Der dritte nahm die Nüsse zum Mittagessen. Es gab auch einen, der morgens Mandeln aß und einen, der sie nachmittags aß.
Die Regeln der Studie legten den fünf Gruppen keine weiteren Verbote oder Beschränkungen auf. Sie mussten einfach ihren üblichen Ess- und Körpergewohnheiten folgen.
Die Ergebnisse waren erstaunlich. Obwohl sie täglich etwa 250 Kalorien in Form von Mandeln zu sich nahmen, stellte sich heraus, dass sie im Allgemeinen keine zusätzlichen Kalorien zu sich nahmen.
Es stellt sich heraus, dass Mandeln wahrscheinlich die perfekte Option für einen Snack sind, insbesondere für diejenigen, die sich Sorgen um ihr Gewicht machen. In der Studie kompensierten die Teilnehmer die zusätzlichen Kalorien von Mandeln, sodass ihre tägliche Energieaufnahme nicht anstieg.
Viele von ihnen stellten einen deutlich verminderten Appetit und Appetit auf die nächste Mahlzeit fest, insbesondere wenn Mandeln als Snack und nicht während einer Mahlzeit verzehrt wurden.
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