2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Die Eier sind ein exklusives Lebensmittelprodukt mit wertvollen Proteinen, Fetten, Mineralstoffen, B-Vitaminen, Vitamin A, K und E.
Wir sind jedoch so daran gewöhnt, dass sie auf dem Markt und als Produkt in unserem Speiseplan vorhanden sind, dass wir kaum darüber nachdenken, welchen Nährwert Eier haben und wie wir sie essen sollten, um das Beste aus ihnen herauszuholen.
Tatsächlich gibt es einige wichtige Details zur Einnahme Eier - wie und wann man sie für den maximalen Nutzen isst. Denken Sie daran, damit Sie die meisten Nährstoffe aus diesem nützlichen Produkt herausholen können.
Essen Sie frische Eier
Ob Hühnereier oder Eier anderer Vögel - Enten, Wachteln, Gänse usw., am besten wir konsumieren frische eier. Am fünften oder sechsten Tag ist ihre Qualität am besten, das Protein ist am vollständigsten und die Möglichkeit zur Entwicklung von Mikroben ist am geringsten. Die Aufbewahrung von Eiern im Kühlschrank verlängert diese Nutzungsdauer, da sie den Alterungsprozess und die Entwicklung pathogener Bakterien verlangsamt.
Eier von Geflügel
Am nützlichsten sind sicherlich die Eier von Geflügel, das mit einer vollständigen Diät ohne Chemikalien gefüttert wird. Wenn Sie sie nicht halten, kaufen Sie Eier aus einem überprüften Haushalt, von dem Sie sicher sind, dass die Tiere gesund sind, erhalten Sie keine hormonellen Ergänzungen und essen Sie hochwertiges Futter.
Wie bereitet man sie vor?
Gekochte Eier sind beispielsweise viel nützlicher als Spiegeleier, da sie den an sich schädlichen Braten vermeiden. Darüber hinaus sind sie diätetischer und für Menschen mit Magen- und Gallenproblemen geeignet. Das Kochen sollte jedoch nicht nur wenige Minuten dauern, denn dann wird das Protein verdaut und schwerer verdaulich und das Eigelb verliert viel von seinen nützlichen Eigenschaften. Gut gekochte Eier können keine Bakterien enthalten, während weich gekochte und zu wenig gekochte Eier die Gefahr einer Infektion mit Krankheitserregern bergen.
Essen Sie die Eier mit dem Eigelb
Bis vor kurzem wurde angenommen, dass Menschen mit hohem Cholesterinspiegel und Risiko für Herzerkrankungen dies nicht tun sollten Eier mit dem Eigelb verzehren. Neuere Untersuchungen zeigen, dass dies nicht der Fall ist. Ein ganzes Ei pro Tag überschreitet nicht die tägliche Aufnahme von Cholesterin und liegt sogar 100 Milligramm darunter. Dies bedeutet, dass Sie bis zu 7 Eier pro Woche bedenkenlos essen können, es ist jedoch wichtig, es mit tierischen Produkten im Allgemeinen nicht zu übertreiben. Wer keine Probleme mit Cholesterin und Herz-Kreislauf-System hat, kann sich mit dem Eigelb bis zu 3 Eier pro Tag leisten.
Proteine für Sportler
Sportler sollten sich auf jeden Fall auf Eier konzentrieren, da sie das wertvollste, leicht verdaulichste und eine gute Proteinquelle sind, die für die Muskelmasse benötigt wird. Wenn du mehr Muskeln aufbauen willst und Protein brauchst, iss es mehr Eiweiß. In diesem und in allen anderen Fällen morgens eier essen. Als letzter Ausweg kann das Essen von Eiern am Abend sein.
Während der Diät
Die Eier eignen sich hervorragend für Diäten, da sie kalorienarm sind. Außerdem enthält ihr Eigelb den Stoff Schwefel, der bei der Fettverbrennung hilft und den Stoffwechsel anregt. Also gerne hinzufügen gekochte Eier in Ihrer Ernährung die.
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