2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Traubenwird seit Tausenden von Jahren angebaut und von mehreren alten Zivilisationen für seine Verwendung in der Weinherstellung verehrt.
Es gibt viele Arten von Trauben, darunter grüne, rote, schwarze, gelbe und rosa verschiedene Sorten. Diese Frucht wird in gemäßigten Klimazonen auf der ganzen Welt angebaut, einschließlich Südeuropa, Afrika, Australien sowie Nord- und Südamerika.
Trauben bieten aufgrund ihres hohen Gehalts an Nährstoffen und Antioxidantien reiche gesundheitliche Vorteile.
Trauben in unserem Land und unser Klima ist das Beste günstig für den Verzehr und Verarbeitung in den Herbstmonaten September, Oktober und Anfang November. Dann ist es am süßesten, reich an Stoffen und Vitaminen C und K.
Es ist ein reichhaltiges Antioxidans und kann sogar einen der täglichen Snacks ersetzen, da es nahrhaft genug ist. Es ist das beste Trauben zum Verzehr mindestens 15 Minuten vor einer Hauptmahlzeit, wie alle anderen auch. Obst.
Antioxidantien sind Verbindungen, die in Pflanzen vorkommen. Sie helfen, die durch freie Radikale verursachten Schäden an Ihren Zellen zu reparieren – schädliche Moleküle, die oxidativen Stress verursachen. Oxidativer Stress wurde mit mehreren chronischen Krankheiten in Verbindung gebracht, darunter Diabetes, Krebs und Herzerkrankungen.
Die Trauben ist reich an einer Reihe von starken antioxidativen Verbindungen. Tatsächlich wurden in dieser Frucht mehr als 1.600 nützliche Pflanzenstoffe identifiziert.
Die höchste Konzentration an Antioxidantien findet sich in die Haut und Kerne der Trauben. Aus diesem Grund wurde ein Großteil der Forschung an Trauben mit Samen- oder Schalenextrakten durchgeführt.
Rote Trauben enthalten aufgrund der Anthocyane, die ihnen Farbe verleihen, eine größere Anzahl von Antioxidantien. Antioxidantien in Trauben bleiben auch nach der Gärung präsent, weshalb auch Rotwein reich an diesen Verbindungen ist.
Eines der Antioxidantien in dieser Frucht ist Resveratrol, das als Polyphenol eingestuft wird.
Zu seinen Vorteilen wurden zahlreiche Studien durchgeführt, die zeigen, dass Resveratrol vor Herzerkrankungen schützt, den Blutzucker senkt und die Entstehung von Krebs verhindert.
Trauben enthalten außerdem Vitamin C, Beta-Carotin, Quercetin, Lutein, Lycopin und Ellagsäure, die ebenfalls starke Antioxidantien sind. Darüber hinaus ist nachgewiesen, dass Trauben mit ihren Inhaltsstoffen vor einigen Krebsarten und Formationen schützen können. Es ist auch vorteilhaft für die Gesundheit des Herzens und senkt den Blutdruck aufgrund des hohen Kaliumgehalts.
Traubendiäten und insbesondere die Einnahme von Resveratrol helfen, den Cholesterinspiegel zu senken. Hilft Knochengesundheit, Gedächtnis und noch besserer Stimmung.
Die Trauben es gibt natürlich auch nachteile. Übermäßiger Verzehr kann zu Gastritis, Geschwüren und Magenproblemen führen, da sowohl Schalen, Samen als auch Saft nützlich sind und mit ihrer Säure und ihrem Zucker einige Beschwerden verursachen können.
Dafür essen trauben in Maßen, solange es schmackhaft und nützlich ist. Die von Ärzten und Ernährungswissenschaftlern empfohlene Tagesration an Trauben beträgt ein Glas mit 300 Gramm Trauben.
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