2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Der Zustand des Nierenversagens ist durch die Unfähigkeit der Nieren gekennzeichnet, ihre Funktionen zur Reinigung von Blut und Urin zu erfüllen. Es gibt zwei Arten dieser Krankheit - akute und chronische Insuffizienz.
Während ersteres vorübergehend und reversibel ist, ist letzteres dauerhaft. Unabhängig von der Art des Nierenversagens müssen bei der Diagnose bereits einige Grundregeln des täglichen Lebens und insbesondere der zu verzehrenden Lebensmittel beachtet werden.
Die Hauptsache bei der Ernährung bei Nierenerkrankungen ist der Ausschluss von Salz aus der Nahrung. Hier sind die anderen verbotenen Lebensmittel bei Nierenversagen.
Gemüsekonserven sind wegen der darin enthaltenen Stoffe, die die erkrankte Niere nicht verarbeiten kann, absolut verboten.
Diese Gruppe umfasst auch Würste, geräuchertes Fleisch und Fleischkonserven, Weißkäse, Gelbkäse, Meeresfisch, gesalzener Hüttenkäse, Sauerkraut, Gurken und Eiweiß. Die meisten der aufgeführten Produkte sind aufgrund ihres hohen Salzgehalts zum Verzehr verboten.
Protein wiederum hemmt auch die Nierenfunktion, daher sollten auch darauf basierende Nahrungsmittel eingeschränkt werden. Ein solches Produkt mit einem Gehalt von 5 bis 10 Prozent Protein ist völlig verboten.
Dazu gehören Gehirn, Niere, Schweinekoteletts, Schinken, Gans, Muscheln, Milchpulver, Eiweiß, Käse, Walnüsse, Mandeln und Haselnüsse.
Die Verbotsliste umfasst auch reife Bohnen, reife Erbsen, getrocknete Pilze, Rind-, Schaf-, Lamm- und Schweinefleisch. Leber, Wild, alle Arten von Fisch, Schokolade, Kakao, Eis und Gelbkäse sollten nicht verzehrt werden.
Zu den verbotenen Pflanzenprodukten gehören Radieschen, Sauerampfer, Spargel, Spinat, Petersilie. Auch mit der Idee, die Nierenfunktion nicht zu hemmen, ist es kontraindiziert, Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer, Senf und alle scharfen Gewürze und Kräuter zu verzehren.
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