2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Einkaufen ist der erste Schritt, um einer Lebensmittelvergiftung vorzubeugen.
Um Ihre eigene Gesundheit und die Ihrer Lieben zu gewährleisten, müssen Sie gut verpackte Lebensmittel kaufen. Wenn Sie beispielsweise feststellen, dass eine Dose oder ein verpacktes Lebensmittel aufgebläht ist, wird der zukünftige Verzehr überhaupt nicht empfohlen.
Nur mit pasteurisierter Milch und Milchprodukten kochen. Wählen Sie Eier, die im Kühlschrank aufbewahrt werden müssen. Auf Risse oder Schmutz prüfen.
Wenn Sie leicht gefrorenes Hühnchen oder Fisch kaufen, verpacken Sie es gut in wasserdichten Beuteln, da Blutstropfen den Rest Ihrer Produkte infizieren können.
Wenn der von Ihnen ausgewählte Fisch Spuren von Frost oder Eis aufweist, wurde das Produkt wahrscheinlich aufgetaut und dann wieder eingefroren. Vermeiden Sie Händler, die Fisch auf der Straße oder mit dem Auto verkaufen.
Wenn Sie das gekaufte gefrorene Fleisch nicht am selben Tag kochen möchten, empfiehlt es sich auch, eine Kühltasche mitzunehmen, in der Sie es aufbewahren können, wenn die Heimreise länger als eine Stunde dauert. Andernfalls können die ausgewählten Produkte gefährlich sein.
Die Temperatur des Kühlschranks sollte 5 Grad betragen, die des Gefrierschranks minus 18. Die maximale Lagerzeit von Hühnchen und Fisch im Kühlschrank beträgt zwei Tage.
Bewahren Sie die Eier im Karton im Kühlschrank statt an der Kühlschranktür auf.
Überprüfen Sie immer die Etiketten auf Dosen und Gläsern, um zu bestimmen, wie sie gelagert werden sollen. Ketchup und Mayonnaise zum Beispiel sollten nach dem Öffnen im Kühlschrank bleiben. Wenn Sie die Produkte unachtsam gelagert haben, entsorgen Sie sie am besten.
Kartoffeln und Zwiebeln sollten niemals unter der Spüle gelagert werden, da Leckagen aus den Rohren diese beschädigen können. Sie sollten nicht im Kühlschrank bleiben, sondern an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
Lagern Sie Lebensmittel nicht in der Nähe von Haushaltsreinigern und Chemikalien, rät Active Consumers.
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