2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Unser südöstlicher Nachbar Türkei ist stolz auf seine reichen Vorspeisentraditionen. Es ist typisch für die großen Feiertage in der Türkei, den Tisch mit Freunden und Verwandten sowohl zu Hause als auch in Restaurants zu teilen - tatsächlich sind uns diese Traditionen bekannt, da sie auf dem Balkan längst üblich sind.
Das Wort „Vorspeise“kommt aus dem Persischen und bedeutet Frühstück. Viele der Lebensmittel, die wir noch heute als Vorspeisen bezeichnen, sind ebenfalls persischen Ursprungs und haben die Orte erreicht, an denen sich das Osmanische Reich erstreckte. Das heißt, die Küche, auf die wir stolz sind, wurde uns von den Türken gebracht.
Wenn wir darüber reden Türkische Vorspeisen, können wir die offensichtliche Ähnlichkeit mit unseren typisch bulgarischen Snacks nicht übersehen. In der Türkei beispielsweise ist Weißkäse ein wichtiger Bestandteil der Vorspeise.
Verschiedene Sorten von Kyopooluto und anderen Gemüsesalaten werden oft als kostenlose Vorspeise serviert, und einige Restaurants probieren es vor der Bestellung aus. Peperoni, Gurken, Wein-Sarma sind ein Muss.
Unter den traditionellen Vorspeisen unseres südlichen Nachbarn nimmt die marinierte Makrele einen prominenten Platz ein, das sogenannte Gadget, das im Wesentlichen aus geriebener Gurke mit passiertem Joghurt und Knoblauch besteht (ähnlich unserem Milchsalat und griechischem Tzatziki).
Eine weitere beliebte Jajika-Sorte ist Ali Nazika, ein Joghurt mit gerösteten Auberginen und Knoblauch.
Sehr geschätzt werden auch die Teller mit kaltem, aber vorgegartem oder gebratenem Gemüse sowie panierte Muscheln, Tintenfisch in Sauce, Tomaten- und Gurkensalat, Tarama-Kaviar.
Ein weiteres typisches Beispiel für eine türkische Vorspeise ist Imambayaldi – eine der beliebtesten Gemüsevorspeisen, die in der türkischen Küche sogar ein Hauptgericht ersetzen kann.
Eine der beliebtesten Vorspeisen der Türken, die ihren traditionellen Brandy, genannt "Krebse" oder "Löwenmilch", kombiniert, ist Esme mit Granatapfelsauce.
Der Inhalt dieses würzigen Snacks umfasst geröstete rote Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Walnüsse, Petersilie, eine beneidenswerte Menge Knoblauch und Granatapfelsauce.
Empfohlen:
Traditionelle Türkische Gerichte
Traditionelle türkische Gerichte sind entgegen der landläufigen Meinung nicht zu scharf. Türkische Köche verwenden Gewürze sparsam, um den Geschmack und das Aroma der Hauptbestandteile des Gerichts zu erhalten, anstatt sie mit Gewürzen zu unterdrücken.
Türkische Kulinarische Traditionen - Interessante Fakten
Um etwas tiefer eintauchen zu können die kulinarischen Traditionen der Türkei , müssen wir euch zumindest ein paar Sätze und seine Geschichte vorstellen mit dem Versprechen, euch nicht zu langweilen. Wie viele andere Völker waren die Türken einst Nomaden.
Türkische Küche Und Die Magischen Geschmäcker Des Orients
Türkische Küche ist voller Aromen und Geschmacksrichtungen und in vielen Ländern der Welt beliebt. Es gibt kaum einen Menschen in Bulgarien, der von ihren Spezialitäten überrascht ist oder keine davon probiert hat. Aufgrund der verflochtenen Geschichte des Balkans gehören viele der türkischen Gerichte seit Jahrhunderten zum bulgarischen Tisch.
Einfache Türkische Desserts
Eines der am einfachsten zuzubereitenden und gleichzeitig leckeren türkischen Desserts ist das sogenannte Sutlach. Für die Zubereitung benötigen Sie 2,5 Liter Milch, 100 Gramm Reis, 200 Gramm Puderzucker, 50 Gramm Stärke gemischt mit 1 Teelöffel Milch.
Traditionelle Libanesische Vorspeisen
Die kulinarischen Traditionen des Zedernlandes Libanon sind auf der ganzen Welt beliebt. Die Menschen des Landes passen sich der mediterranen Tradition an und holen das Beste aus dem Essen heraus. Es zeichnet sich durch lange Mittag- und Abendessen aus, gefolgt von Salaten, Vorspeisen, Hauptgerichten und obligatorischen Desserts.
