2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Ob Sie romantisch im Herzen sind oder nicht, Venedig wird Ihnen den Atem rauben. Billy in der schönen italienischen Stadt rät – halte alle Sinne weit offen, wenn du dorthin trittst. Mit seiner atemberaubenden antiken Architektur, gewundenen Kanälen und endlosen geheimnisvollen Korridoren ist Venedig eine der attraktivsten Städte der Welt.
Neben den atemberaubenden Sehenswürdigkeiten dürfen wir das Essen der Stadt mit Tausenden von Kanälen nicht vergessen. Die venezianische Küche mit ihren einfachen Zutaten, verführerischen Aromen und fabelhaftem Geschmack ist eine der besten der Welt.
Venedig ist wie jede andere Region Italiens für seine traditionellen Spezialitäten bekannt. Ein Besuch dort bietet die Möglichkeit, charmante gastronomische Traditionen zu entdecken. Anscheinend gibt es aufgrund der Lage der Stadt am Meer eine große Fülle an Fischgerichten, einfach abgeschmeckt mit Olivenöl, Essig, Knoblauch, Petersilie und Gewürzen. Obwohl die Lagune für die Qualität und Vielfalt ihrer Fische bekannt ist, werden auch Süßwasserfische verehrt.
Traditionell wird Fisch vor dem Verzehr mariniert oder gesalzen, um ihn lange haltbar zu machen. Eine der beliebtesten Fischspezialitäten in Venedig ist Kabeljau Mantecato (Kabeljau in Soße). Das Gericht wird mit Kabeljau aus den kälteren Nordmeeren zubereitet. Es wird reichlich gesalzen, das überschüssige Salz wird innerhalb von vier Tagen entfernt und der Fisch anschließend im Freien getrocknet. Zum Schluss wird der Kabeljau einige Zeit in Wasser eingeweicht und mit Tomatensauce, Basilikum und Olivenöl versetzt.
Zu den Fischspezialitäten zählen auch beliebte marinierte Sardinen sarde in saor oder wörtlich übersetzte Sardinen in Aroma getaucht. Sie werden mit Zwiebeln, Süß-Sauer-Sauce, Pinienkernen und Rosinen zubereitet.
Polenta, obwohl sie in ganz Norditalien als traditionelles Gericht gilt, ist in Venedig am beliebtesten. Traditionelle Polenta wird zubereitet, nachdem heißes Wasser und Maismehl in einem Kupferkessel gemischt und dann 40 Minuten lang gerührt wurde oder bis sie dick genug ist, um den Löffel festzuhalten.
Anschließend wird es auf ein Tablett gelegt, in Stücke geschnitten und auf dem Tisch serviert. Normalerweise wird es in der italienischen Küche als Beilage oder als eigenständiges Gericht mit verschiedenen Zusätzen verwendet - Pilze, Fleisch, Würste, Sardellen und andere, gebraten oder gebacken.
Obwohl bereits in Italien und der Welt bekannt, sind köstliche Gnocchi eine venezianische kulinarische Tradition, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht und mit den Feierlichkeiten rund um den Karneval von Venedig verbunden ist.
Im Originalrezept werden Kartoffeln, Mehl und Eier verwendet und dann wird das Gericht entweder mit zerlassener Butter, Käse und Salbei oder mit anderen aromatischen Saucen serviert.
Empfohlen:
Die Gerichte, Die Sie In Venedig Probieren Müssen
Venedig ist ein beliebtes Touristenziel, bekannt für seine einzigartige Architektur, Kanäle und Gondeln. Neben ihrem kulturhistorischen Erbe, ihrer kommerziellen Bedeutung und ihrem weltberühmten Karneval beeindruckt die Stadt auch mit ihrer Küche.
Die Fünf Gerichte, Die Sie In Rom Probieren Sollten
Die italienische Küche ist eine der besten der Welt. Das Land ist eine Art kulinarisches Paradies, und jede Region kann sich einer jahrhundertealten kulinarischen Tradition rühmen. Die vielleicht majestätischste Stadt Italiens - Rom - ist berühmt für ihre glorreiche Geschichte und Architektur.
11 Nützliche Fische, Die Sie Probieren Müssen
Fisch ist ein gesundes und proteinreiches Lebensmittel. Es ist sehr wichtig, da es reich an Omega-3-Fettsäuren ist, die als gute Fette bekannt sind und vom menschlichen Körper nicht produziert werden. Laut einigen Studien fördern Omega-3-Fettsäuren die Gesundheit von Gehirn und Herz.
Die Spezialitäten, Die Sie Auf Der Insel Kreta Probieren Müssen
Man sagt, um einen neuen Ort kennenzulernen, muss man seine Küche probieren. Es spricht sowohl für seine Identität als auch für die Kulturdenkmäler und Artefakte der Geschichte. Die griechische Insel Kreta ist einzigartig und seine gute Küche ist eine seiner Visitenkarten.
Dies Sind Die 6 Indischen Brote, Die Sie Probieren Müssen
Ein fester Bestandteil der indischen Küche sind indische Brote, die in ihrer Art äußerst vielfältig sind. Einige von ihnen haben ungesäuerten Teig, andere müssen aufgehen, einige werden gebraten und andere werden in einer Pfanne gebacken. Die Möglichkeiten sind endlos.
