2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Ersetze alle weißen Lebensmittel mit ihrer Alternative in Schwarz empfehlen Ernährungswissenschaftler für den Heiligabendtisch. Der Grund ist, dass das schwarze menü ist für Ihre Gesundheit vorteilhafter als Weiß.
Schwarze Lebensmittel enthalten Anthocyane, die das Risiko von Herzerkrankungen verringern, vor Diabetes und einigen Krebsarten schützen. Ihre wohltuende Wirkung hat den Verzehr dieser Produkte immer beliebter gemacht.
Zum traditioneller Heiligabendtisch Sie können schwarze Bohnen oder schwarze Linsen zubereiten, die wie gewöhnliche Bohnen und Linsen gekocht und gekocht werden.
Anstelle von weißem Reis können Sie das Reben-Sarma mit schwarzem Reis zubereiten und das Brot für Heiligabend aus Roggenmehl kneten, um Ihren Tisch gesund zu halten.
Auf Heiligabend das Essen sollte mager sein, deshalb können Sie schwarzes Rettich, schwarzer Sesam, Brombeeren und Blaubeeren verwenden.
Obwohl Schwarz eine dunkle Farbe ist und oft mit Traurigkeit und Unglück in Verbindung gebracht wird, sagen alte Legenden, dass Schwarz die Macht hat, uns vor dem Bösen zu schützen. Nach diesem Prinzip kaufen viele Menschen eine schwarze Katze - um das Pech an ihnen vorbei zu bringen.
Foto: Sevda Andreeva
Während an Heiligabend der Tisch mager sein, zu Weihnachten gibt es mehr Möglichkeiten, mit Schwarz zu experimentieren. Schweinebraten, den viele Bulgaren auf den Weihnachtstisch stellen, kann mit schwarzer Sauce aus Tintenfischöl beträufelt werden - eine etwas exotischere Option.
Neben Gourmet-Desserts kann dunkle Schokolade zu herzhaften Gerichten wie dem mexikanischen Maulwurf oder Wildrezepten hinzugefügt werden. Diese Kombination verleiht dem Gericht ein leicht bitteres Aroma.
Dunkle Schokolade kann zu Obstsalat hinzugefügt werden - geschmolzen oder gerieben. Seine ideale Anwendung ist jedoch der englische Christmas Pudding, der verschiedene Optionen hat, aber Schwarz ist definitiv am nützlichsten. Wenn dieses Rezept für Heiligabend ungewöhnlich erscheint, setzen Sie auf unseren Lieblings-Garash-Kuchen.
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