2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Der Skandal mit der ungeregelten Investition von Pferdefleisch bei der Herstellung von Halbfabrikaten und Wurstwaren wächst weiter.
Fast alle Länder in Europa sind betroffen, und die Zahl der Produkte, die Pferdefleisch.
Nach der über das Lebensmittel- und Futtermittelmeldesystem (RASFF) eingegangenen Meldung hat sich die bulgarische Agentur für Lebensmittelsicherheit verpflichtet, allein im März 2013 mehr als 100 Proben zur DNA-Analyse an verschiedene europäische Laboratorien zu senden.
Die Ergebnisse der ersten 25 gesendeten Proben gingen Anfang dieser Woche ein. Nach Angaben des deutschen Labors, das sie auf das ungeregelte Vorhandensein von getestet hat Pferdefleisch wurde in vier der entnommenen Proben gefunden.
Die Produkte, in denen Spuren von Pferde-DNA gefunden wurden, gehören zu zwei der größten Fleischverarbeiter auf dem bulgarischen Markt.
In Fleisch- und Wurstwaren der Karlovo-Firma "Bonnie" AD und der Petrich-Firma "Mes Co" EOOD sind die Spuren von Pferdefleisch. Es wurden bereits Maßnahmen ergriffen, um die betreffenden Sendungen mit Pferdefleisch anstelle von Rindfleisch vom Markt zu nehmen.
Laut Experten von Bulgarische Agentur für Lebensmittelsicherheit (BFSA) die gegen die betreffenden Hersteller auferlegten Geldbußen belaufen sich auf den gesetzlich zulässigen Höchstbetrag von 10.000 BGN.
Die wichtigere Frage, auf die die Inspektoren der BFSA hoffen, eine Antwort zu finden, ist, ob die Fleischverarbeiter wussten, dass das Fleisch, das sie in die Produktion einsetzten, Pferdefleisch war oder von ihren Lieferanten in die Irre geführt wurde.
Die BFSA setzt die verstärkten Kontrollen im Handelsnetz fort und wird in der Zwischenzeit über das RASFF-System eine Informationsmeldung an die Mitgliedsstaaten der Europäischen Union vorbereiten.
Für die Bürger besteht kein Grund zur Besorgnis, so Dr. Yordan Voynov, Chef der BFSA. Die Produkte beider Unternehmen stellen in keiner Weise eine Gefahr für die menschliche Gesundheit dar und sind für den Verzehr nicht gefährlich.
Der Grund für das Herunterladen aus dem kommerziellen Netzwerk sind die irreführenden Inhalte auf ihren Etiketten.
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