2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Birnen sind wirksamer bei der Bekämpfung von Magenbeschwerden, als wir jemals dachten. Wissenschaftler waren von einer neuen Entdeckung über die Vorteile dieser Früchte überrascht.
Forscher der University of North Dakota haben eindeutig nachgewiesen, dass die Birne das Bakterium Helicobacter pylori zerstört, das nach der Fermentation den Magen besiedelt.
Sorten mit nachgewiesenen Fähigkeiten sind Bartlett und Starcrimsson. Die darin enthaltenen Phenole und Antioxidantien verlangsamen die Wirkung der Enzyme, die am Glukose- und Stärkestoffwechsel beteiligt sind.
Damit die Birne jedoch davon profitiert, muss sie im Ganzen gegessen werden, ohne sie zu schälen. Der Grund dafür ist, dass seine Rinde 3-4 mal mehr Phytonährstoffe enthält als das Innere. Es enthält auch etwa die Hälfte der Ballaststoffe in der Frucht.
Bisher galt die Birne wegen ihres Reichtums an Zellulose, Vitamin C und Kalium als sehr nützlich. Eine Frucht enthält bis zu 100 Kalorien.
Birnen haben viel mehr Vorteile, als Sie denken. Seit der Antike werden sie von der chinesischen Medizin bei Lungenerkrankungen eingesetzt. Fruchtsaft wird an heißen Sommertagen empfohlen, wenn Schleim in der Lunge auftreten kann, was zu Atemnot führt.
Polyphenole in Birnen machen sie zu einem wunderbaren Werkzeug zur Bekämpfung von Diabetes. Ungeschälte Birnen haben eine schützende Wirkung gegen die Entstehung von Typ-2-Diabetes und helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken. Um die Insulinsensitivität zu verbessern, sollten sie mehr als fünfmal pro Woche gegessen werden.
Nur wenige wissen es, aber Birnen enthalten Folsäure, die für schwangere Frauen so wichtig ist. In einer großen Birne befinden sich bis zu 14 µg der Substanz, die Geburtsfehler bei Kindern verhindert. Die empfohlene Tagesdosis während der ersten 12 Schwangerschaftswochen beträgt 700 µg und bei Erwachsenen und Kindern über 11 Jahren - 200 µg.
Köstlicher Birnensaft ist perfekt für Babys, da er ihre Immunität stärkt. Es enthält auch das natürliche Antihistaminikum - Quercetin, das Heuschnupfen und Allergien rettet.
Birnen enthalten hohe Mengen des Minerals Bor, das dem Körper hilft, Kalzium zu speichern. Sie haben auch einen hohen Gehalt an Vitamin K, das für die Knochengesundheit von entscheidender Bedeutung ist.
Eine der interessantesten Anwendungen von Birnen ist gegen Kater. Um Kopfschmerzen am Morgen zu vermeiden, trinken Sie ein Glas Birnensaft.
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