2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Betelpalme oder Areca-Catechu ist eine bis zu 20 m hohe tropische Palme mit einem geraden und dünnen Stamm. Seine dunkelgrünen Blätter können sich bis zu 5 Meter ausbreiten. Sie wurde auf den Philippinen geboren, wird aber heute im tropischen Indien, Bangladesch, Japan, Sri Lanka, Südchina, Ostindien und Teilen Afrikas angebaut.
Seine Samen können roh verzehrt werden, während die jungen Blätter, Blütenstände und das süße Innere der Triebe als Gemüse zubereitet gegessen werden. Die Samen werden zum Kauen verwendet. Die Betelpalme ist eine großartige Quelle für Tannine, eine Reihe von Alkaloiden - Arecain, Guvacolin, Guvacin. Sie enthalten auch phenolische Verbindungen, Harz, Cholin, Tabakfarbstoff. Sein Holz wird im Bau verwendet. Manchmal wird der Baum als Zierpflanze verwendet.
Die Früchte sind in Trauben angeordnet und haben bei Vollreife eine gelbe oder orange Farbe. Die Betelnuss ist der Samen der Frucht von Arekata. Gebräuchliche Namen, Zubereitungen und spezifische Zutaten variieren je nach Kulturkreis und den Personen, die sie verwenden. Kann frisch, getrocknet, gekocht oder gebacken verwendet werden.
Betelnuss ist ein Stimulans. Sein Kauen reicht bis in die Antike zurück. Im 1. Jahrhundert n. Chr. wird in Sanskrit-Krankenakten behauptet, dass Betelnuss 13 Eigenschaften hat. Es ist scharf, bitter, würzig, süß, salzig und adstringierend und täuscht Hunger, Bauchbeschwerden und Müdigkeit. Es tötet Darmparasiten und andere Krankheitserreger ab und wirkt zudem harntreibend und abführend. Es wird hauptsächlich in der Veterinärmedizin verwendet, um Bandwürmer loszuwerden.
Die Samen werden gegen Anämie, Krampfanfälle, Leukodermie, Lepra, Fettleibigkeit und Würmer verwendet. Es wird auch zur Behandlung von Ruhr und Malaria verwendet. In Kombination mit anderen Inhaltsstoffen ist es auch ein Abführmittel und eine Salbe für Nasengeschwüre. Die Beeren von grünen und reifen Früchten werden als adstringierend und anregend gekaut. Die Rinde wird auch als Abführmittel bei Blähungen und Blähungen sowie als Diuretikum bei der Behandlung von Ödemen verwendet.
Die Früchte werden vollreif geerntet und können zur späteren Verwendung getrocknet werden. Die Betelnuss wird verwendet in ähnlicher Weise wie der westliche Konsum von Tabak oder Koffein. Arecain ist für einige der Effekte verantwortlich – Wachheit, erhöhte Ausdauer, Wohlbefinden, Euphorie und Speichelfluss. Das Kauen von Walnüssen regt den Speichelfluss an, um die Verdauung zu unterstützen. Es wird auch verwendet für Appetitanregung. Die Blätter werden auch zur Herstellung von Tee verwendet, der bei Bronchitis hilft. In einigen Ländern wie Malaysia werden Blumen und junge Triebe als Nahrung verwendet.
Die Verwendung von Betelnuss hat psychoaktive Eigenschaften. Verursacht Euphorie, Schwitzen, erhöhte Wachsamkeit, höhere Effizienz. Die Plasmakonzentrationen von Noradrenalin und Adrenalin steigen an.
Allerdings kann es zu Nebenwirkungen wie einem Anstieg der Herzfrequenz, des Blutdrucks und der Körpertemperatur kommen.
Der Verzehr von 8 bis 30 Gramm Nüssen kann zum Tod führen.
Schwangere und stillende Frauen sollten keine Nüsse konsumieren, auch Patienten mit Emphysemen und Geschwüren.
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