2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Rucola enthält viel Vitamin C, was es für den Körper sehr nützlich macht. Wenn Sie Rucola essen, erhöhen Sie die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Viren. Vitamin C ist ein starkes Antioxidans, und wenn Sie Rucola essen, erhalten Sie eine große Menge davon. Darüber hinaus enthält Rucola auch Vitamin A, hat eine tonisierende Wirkung, senkt den Blutzucker und hat eine Reihe weiterer nützlicher Eigenschaften.
Rucola ist ein Blattgemüse. Bei der Auswahl von Rucola ist es wichtig, die Blätter genau zu betrachten. Sie müssen frisch und leicht zerbrechlich sein. Wenn die Blätter verwelkt sind, hat der Rucola viele seiner nützlichen Eigenschaften verloren.
Frische Rucolablätter sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden. Entfernen Sie sie nicht lange vor dem Verzehr, damit sie nicht verwelken. Am besten nehmen Sie die Rucola-Blätter kurz vor dem Essen aus dem Kühlschrank.
Rucolablätter niemals mit einem Metallmesser schneiden. Das Metall reagiert mit dem im Rucola enthaltenen Vitamin C und verändert seinen Geschmack, daher ist die Verwendung von Metallmessern nicht sinnvoll. Am besten zerreißt man die Blätter mit den Händen. Auf diese Weise speichern Sie alle Vitamine und Nährstoffe in Rucola-Blättern.
Sollten die Rucolablätter aus dem einen oder anderen Grund dennoch verwelken, können Sie sie in eine Schüssel mit sehr kaltem Wasser geben.
Rucola in Bulgarien wird hauptsächlich importiert und daher ist sein Preis hoch. Sie können Informationen lesen und Rucola ganz einfach zu Hause anbauen.
Damit Ihr Salat frisch, lecker und gesund bleibt, nehmen Sie immer so viele Blätter aus dem Kühlschrank, wie Sie gerade verbrauchen. Bereiten Sie Rucolasalat nicht für die nächste Mahlzeit oder den nächsten Tag im Voraus zu.
Wenn Sie Salat nicht gegessen haben, ist es keine gute Idee, ihn im Gefrierschrank aufzubewahren. Dort ändert sich der Geschmack von Rucola und die Blätter werden welken.
Sie können die nicht gegessenen Rucolablätter mit klarem Wasser waschen, abtropfen lassen, mit einem Handtuch gut trocknen und in einen Umschlag stecken. Bei dieser Art von Blättern können Sie 1 Tag auf der unteren Schiene im Kühlschrank aufbewahren.
Frische Rucolablätter, gut gewaschen und getrocknet, können Sie in trockenen Gläsern im Kühlschrank etwa zwei Wochen aufbewahren. So haben Sie einen frischen und gesunden Salat zur Hand.
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