2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wissenschaftler haben herausgefunden, dass ein spezifisches Pigment in Blattgemüse den Abbau von kristallisierter Intelligenz stoppt, der mit der Ansammlung von Stress und Alter einhergeht. Kristallisierte Intelligenz ist die Fähigkeit, lebenslang erworbene Kenntnisse, Erfahrungen und Fähigkeiten zu nutzen
Lutein ist ein gelber Farbstoff und ein natürlich vorkommendes Carotinoid, das von Pflanzen produziert wird und nur nach einer langen Diät gewonnen werden kann, einschließlich Blattgemüse.
Mit dem größten Betrag lutein gibt es in der in unseren Breiten bekannten Kräuter-Ringelblume. Ebenfalls reich an Pigmenten sind Spinat, Kohl, Brokkoli, Karotten, Mangos, Orangen, Papayas, rote und grüne Paprika sowie Eigelb und tierische Fette, da Tiere dieses Pigment von Pflanzen aufnehmen.
Lutein reichert sich im Gehirn an und baut sich in Zellmembranen auf, wo es wahrscheinlich eine Rolle bei der Neuroprotektion spielt, sagt Studienleiterin Marta Zamrozievich. Frühere Studien haben ergeben, dass das Niveau von lutein im menschlichen Körper ist mit kognitiven Indikatoren verbunden, die das ganze Leben lang haben.
Studien zeigen auch, dass sich Lutein in der grauen Substanz von Gehirnbereichen ansammelt, von denen bekannt ist, dass sie der Erhaltung der kognitiven Funktion bei einer gesunden Gehirnalterung zugrunde liegen.
Zamrozievichs Studie analysierte die Wirkung von Lutein auf die kognitive Funktion von 122 gesunden Erwachsenen im Alter zwischen 65 und 75 Jahren. Die Probanden mussten eine neuropsychologische Studie über kristallisierte Intelligenz absolvieren.
Blutproben wurden entnommen, um den Luteinspiegel zu bestimmen, und die Forscher maßen das Gehirnvolumen der Freiwilligen mithilfe von MR-Bildern.
Der Fokus der Studie lag auf Teilen des temporalen Kortex, da dieser Bereich des Gehirns für die Aufrechterhaltung der kristallisierten Intelligenz wichtig ist. Die Ergebnisse zeigen, dass Menschen mit höhere Luteinwerte im Blutserum schnitten bei den Tests besser ab.
Also nicht drüber nachdenken, sondern regelmäßig Lutein essen, um es zu behalten die Gesundheit Ihres Gehirns und Intellekts es ist schon lange.
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