2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Dass künstliche Farbstoffe gesundheitsschädlich sind, ist bekannt. Auf den Etiketten der im Handelsnetz vertriebenen Produkte finden Sie diese mit den bekannten E-Zeichen codiert. Wir finden sie normalerweise im Bereich zwischen E100 bis E199.
Sie sind am häufigsten in Eiscreme, verschiedenen Arten von Gelee und Kaubonbons sowie kohlensäurehaltigen Getränken enthalten. Jeder weiß, dass Kinder diesen Versuchungen oft erliegen. Trotz der bekannten Schäden durch künstliche Farbstoffe aufgrund von Unterlassung oder Zurückhaltung erlauben die bulgarischen Behörden ihre weit verbreitete Verwendung in der Lebensmittelindustrie.
Als Referenz sind hier die in anderen Ländern verbotenen Farbstoffe und die Gründe dafür:
- E102 ist in Australien und Norwegen verboten. Es wird normalerweise verwendet, um Marmeladen, Snacks, Müsli und Gebäck eine gelbe Farbe zu verleihen. Führt zu Harnwegsobstruktion und Nierenversagen;
- E107 ist in Australien und den USA verboten. Wird zum Färben von Erfrischungsgetränken verwendet. Es gilt als krebserregend;
- E132 und E133 sind in mehr als 35 Ländern verboten. Sie werden bei der Zubereitung von Keksen, Backwaren, Eiscreme und Milchprodukten verwendet. Sie verursachen Asthma, allergische Reaktionen und wirken krebserregend;
- E123 ist in den USA, Russland, Australien und Norwegen verboten. Wird in Geleeprodukten verwendet. Führt zur Zerstörung der Leber und der Fortpflanzungsfunktionen;
- E122 ist in Schweden, USA, Norwegen, Kanada und Japan verboten. Stimuliert das Nervensystem bei Kindern. Kann Hirnödem, allergische Reaktionen und Hautausschlag verursachen;
- E124 - gilt als krebserregend (durchgeführte Tierversuche) und wird in den USA und Norwegen nicht verwendet;
- E127 - ein roter Farbstoff, der in Norwegen verboten ist. Enthalten in Snacks und Gebäck. Es ist äußerst schädlich für Asthmatiker und führt zu einer Verstopfung der Blutgefäße.
Experten empfehlen, die Verwendung der folgenden Farbstoffe zu vermeiden - von E173 bis E175, E180, E160 (b), E150 (a), E150 (b), E150 (c), E150 (d), E120, E128, E131, E107. Absolut verboten für die Produktion sind E103, E121.
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