2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Vor dem Wintereinbruch steht immer die Pflege der Immunität im Vordergrund. Zunehmend ist es für den Körper notwendig, mit Winterviren umzugehen. Rezepte zur Stärkung des Immunsystems gibt es viele und darunter sticht als wertvoller Helfer ein östliches Gewürz hervor - Kurkuma. Was ist das und wie wirkt es sich auf den Körper aus?
Es ist eine mehrjährige krautige Pflanze, deren Rhizom stark verzweigt ist. Es zeichnet sich durch seine satte gelb-orange Farbe und den Effekt aus, andere Produkte zu vergilben.
Pulverisierte Kurkumawurzeln sind stark orange und geben dem Futter, mit dem sie gemischt werden, eine gelbe Tönung. Aus diesem Grund wird es beim Kochen häufig als Gewürz für Reis, Eier, Liköre, Eiscreme, Kuchen, Kekse und andere Lebensmittel verwendet und verleiht ihnen eine gelbe Farbe und einen spezifischen Geschmack. Kurkuma ist ein Nahrungsergänzungsmittel namens E100 und hat eine positive Wirkung, indem es Lebensmittel vor direktem Sonnenlicht schützt.
Es ist durch eine starke Abnahme der Entzündungsreaktion des Körpers gekennzeichnet. Als entzündungshemmend ist das Gewürz noch stärker als manche Medikamente. Auch die analgetische Wirkung ist nicht zu unterschätzen, sie wirkt gut bei Arthritisschmerzen, Schmerzen nach Operationen sowie Depressionen.
Aus diesen Gründen wird empfohlen zu trinken Kurkuma-Tee jeden Wintertag. Was bekommt der Körper zurück? Seine Abwehrkräfte werden gestärkt, insbesondere wenn sie durch chronische Krankheiten geschwächt sind. Die Tasse Kurkuma-Tee wird für ältere Menschen nützlich sein, insbesondere in der Saison der Grippe- und Coronavirus-Infektion.
Kurkuma-Gewürz ist ein natürliches Stimulans. Es ist ein natürliches Heilmittel gegen Infektionen aller Art. Da es das Stickstoffmonoxid erhöht, das eine Erweiterung der Blutgefäße bewirkt, kann Kurkuma als Vorbeugung gegen Alzheimer eingesetzt werden und reduziert den geistigen Verfall, der mit dem Alter untrennbar verbunden ist.
Die heilenden Eigenschaften von Kurkuma sind auf den Inhaltsstoff Curcumin zurückzuführen, aber Menschen mit Gallen- und Leberschäden sollten mit der Verwendung von Curcumin vorsichtig sein, da es die Leberenzyme erhöhen und die Gallenaktivität erhöhen kann. Auf der anderen Seite sprechen allergisches Asthma und Bronchitis gut auf Curcumin an.
Wer die Idee, Kurkuma-Tee zu trinken, nicht mag, kann ihn in seine Rezepte aufnehmen. Speisen und Gebäck interagieren gut mit dem Gewürz und werden jeden, der es jetzt für sich entdeckt, angenehm überraschen.
Das Heißgetränk mit Kurkuma für alle, die es probieren möchten, ist ganz einfach zuzubereiten. Es reicht aus, einen Teelöffel Honig und einen Teelöffel Kurkuma in das Glas Mandel-, Kokos- oder Hafermilch zu geben, das bei kaltem Wetter bevorzugt wird. Das aromatische Supergetränk warm trinken.
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