2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Wurst und Würste werden bei Einhaltung der Lagerbedingungen länger als 4-5 Monate gelagert. Getrocknete Fleischspezialitäten sollten in einem Raum mit minimaler Feuchtigkeit gelagert werden.
Der Keller ist geeignet für die Lagerung von Würste und Würstewenn es sauber genug ist und die Würste und Würste an einer Stelle sind, die von Nagetieren nicht erreicht werden kann.
Gut ist es, wenn jede der Würste in Pergamentpapier eingewickelt ist, aber damit eine Öffnung entsteht, aus der Luft an die Fleischspezialität gelangt. Vorspeisen sollten vor Insekten geschützt werden.
Es wird nicht empfohlen, die Trockenfleisch-Delikatesse fest in Papier zu wickeln, da sie sonst weiter austrocknet und zu hart wird.
Würstchen und Würste können auch in einem sauberen geschlossenen Behälter gelagert werden, der keine Feuchtigkeit enthält.
Gut alle zwei Wochen den Zustand der Fleischspezialitäten kontrollieren und bei Feuchtigkeit rechtzeitig trocknen.
Der Kühlschrank ist auch ein guter Ort, um Trockenfleischspezialitäten sowie köstliches Räucherfleisch aufzubewahren. Jede Wurst, Wurst oder jedes Stück Räucherfleisch wird in ein Stück Alufolie eingewickelt.
Wenn die Wurst oder Wurst mit einem feinen weißen Schimmel bedeckt ist, ist es nicht gruselig – dieser Schimmel lässt sich durch Wischen einfach und schnell entfernen. Es verändert weder den Geschmack noch das Aroma von Vorspeisen. Die Wurst und Wurst werden auch gut in Nylon verpackt in einem Gefrierschrank gelagert.
Geräuchert kann man auch im Gefrierschrank aufbewahren Vorspeisen. Wenn Sie sie für den Verzehr vorbereiten möchten, müssen Sie sie herausnehmen und bei Raumtemperatur auftauen lassen.
Das Auftauen in der Mikrowelle oder bei niedriger Temperatur im Backofen wird nicht empfohlen, da sich der Geschmack der Vorspeisen sowie ihr Aussehen verändern.
Getrocknete Vorspeisen können in einer kleinen Holzkiste, die mit Asche aus verbranntem Holz gefüllt ist, einige Zeit aufbewahrt werden.
Wenn es Zeit ist, die getrockneten Vorspeisen zu verzehren, werden sie aus der Schachtel genommen, gut aus der Asche geschüttelt, mit einem Handtuch abgewischt, geschält und in dünne Scheiben geschnitten.
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