2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wenn Sie Nüsse kaufen, schaffen Sie es nicht immer, die gesamte Menge auf einmal zu verwenden. Nüsse enthalten viel Fett, was sie bei hohen Temperaturen und freiem Zugang zu Luft zu einer sehr bitteren Delikatesse macht.
Es ist vorzuziehen, verpackte Nüsse oder Nüsse pro Kilogramm in seriösen Geschäften zu kaufen. Hauptkriterien für die Frische der Nüsse sind die goldene oder bräunliche Farbe der Nüsse – Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln, Paranüsse – sowie ihr angenehm leichtes Aroma.
Es ist schwierig, Nüsse lange zu lagern, ohne ihren Geschmack zu beeinträchtigen. In Beuteln sind sie etwa drei Monate haltbar.
Nüsse können länger in Eisen-, Glas- und Tontöpfen aufbewahrt werden. Sie müssen Kappen haben, die eng am Behälter anliegen, um das Eindringen von Luft zu verhindern.
Es wird auch empfohlen, die Nüsse in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank aufzubewahren, damit sie länger als acht Monate gelagert werden. Bei Bedarf wird ein Teil der gefrorenen Nüsse aus der Schüssel entfernt und in den Gefrierschrank zurückgestellt.
Auf diese Weise bleiben die antioxidativen Eigenschaften der Nüsse, die den Einfluss freier Radikale bekämpfen, am längsten erhalten.
Für eine längere Haltbarkeit müssen Nüsse vor Feuchtigkeits- und Hitzeeinwirkung geschützt werden, denn sie sind die idealen Voraussetzungen für die Vermehrung von Schimmelpilzen. Es ist vorzuziehen, ein halbes Jahr im Voraus nicht mit Nüssen einzudecken, wenn Sie sie nicht im Gefrierschrank lagern möchten.
Sollten Sie dennoch Schimmelspuren an den Nüssen bemerken, versuchen Sie nicht, diese mit Wasser zu entfernen oder abzukratzen, sondern werfen Sie die Nüsse einfach weg, da sie nicht mehr zum Verzehr geeignet sind. Selbst wenn Sie es schaffen, den Schimmel zu entfernen, zerstören Sie die vorteilhaften Eigenschaften der Nuss selbst.
Frische Walnüsse können nicht lange gelagert werden, da sie recht feucht sind, es wird empfohlen, sie zu verzehren, sobald die Schalen entfernt sind. Frische Walnüsse sind im Gefrierschrank gut haltbar. Grüne Walnüsse sind noch schwieriger zu lagern, daher empfiehlt es sich, daraus Marmelade oder Likör herzustellen.
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Arten Von Walnüssen
Walnüsse sind eine der nützlichsten Nüsse. Obwohl sie kalorienreich sind, sind zwei oder drei Walnüsse in der strengsten Diät enthalten, da sie nachweislich vor einer Reihe von Krankheiten schützen. Es gibt viele Arten von Walnussbäumen auf der Welt.
Unerwartete Vorteile Von Walnüssen
Die gesundheitlichen Vorteile von Walnüssen haben einfach kein Ende. Obwohl sie kalorienreich sind, sind sie auch äußerst nützliche Nüsse. Die regelmäßige Einnahme von Walnüssen schützt vor einer Reihe von Krankheiten. Gute Quellen für essentielle Omega-3-Fettsäuren wie Mangan und Kupfer, die Aufnahme von Walnüssen in die Ernährung kann ein wichtiger Schritt zur Verbesserung des Herz-Kreislauf-Systems sein.
Gesunde Eigenschaften Von Walnüssen
Walnüsse enthalten viel Protein, Eisen, Phosphor, Magnesium und andere. Mineralsalze, ungesättigte Fettsäuren, B-Vitamine und viele Spurenelemente. Der tägliche Verzehr einer Handvoll Walnüsse ist eine einfache Möglichkeit, den Nährwert unserer Tageskarte zu erhöhen.
Gefährliche Nebenwirkungen Beim Verzehr Von Walnüssen
Walnüsse sind vollgepackt mit einem hohen Nährstoffgehalt - 25 Gramm Walnüsse enthalten 123 Kalorien, was unserem Körper ein Gefühl von Energie verleiht. Walnüsse sind reich an Omega-3-Fettsäuren und bieten eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen.
