2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Walnüsse sind eine der nützlichsten Nüsse. Obwohl sie kalorienreich sind, sind zwei oder drei Walnüsse in der strengsten Diät enthalten, da sie nachweislich vor einer Reihe von Krankheiten schützen.
Es gibt viele Arten von Walnussbäumen auf der Welt. Die wichtigsten konsumierten sind Englisch (Persisch), Schwarz- und Weißnuss.
In Europa ist die Walnuss am weitesten verbreitet. Sie wird auch persische Walnuss - Juglans regia genannt. Denn es stammt aus Indien und den Regionen rund um das Kaspische Meer. Es wurde im 4. Jahrhundert von Kaufleuten aus dem Römischen Reich nach Europa importiert.
Die Römer verehrten ihn als heiligen Baum, weil er 300-400 Jahre alt werden konnte. Die Walnuss hat eine dünne Schale, die leicht zu brechen ist, sowie einen weichen und schmackhaften Kern.
Englische Walnuss hat mehrere Sorten, die in unserem Land verbreitet sind. An erster Stelle steht die Sorte Izvor 10. Ihre Früchte sind mittelgroß, mit einer dünnen Schale, und die Nüsse sind nährstoffreich, mit hohem Fettgehalt und sehr gutem Geschmack.
Eine weitere verbreitete Sorte ist Sheynovo. Seine Früchte sind mittelgroß, mit länglicher, elliptischer Form, am Saum nach oben hin leicht abgeflacht, die Nuss wird genährt und füllt die Schalenhöhle sehr gut aus.
Die Früchte der Sorte Dryanovski sind von groß bis sehr groß, rund, recht gesund. Andere in unserem Land bekannte Sorten sind Chandler, Pedro, Franket, Fernor, Fernet, Bilecik und Shebin.
Jede Walnusssorte wächst gut auf unserem heimischen Boden, da die klimatischen Bedingungen und Böden hierfür ideal sind.
Schwarznuss und Weißnuss sind in Europa relativ unbekannt. Beide Arten sind in Nordamerika beheimatet. Die Schale der Schwarznuss ist schwarz, hart und dick und ihre Nüsse haben einen scharfen charakteristischen Geschmack.
Die weiße Walnuss wächst sehr schnell, erreicht die Hälfte der Höhe der schwarzen Walnuss und wird nicht älter als 75 Jahre. Der Geschmack seiner Nüsse ist süßer und fettreicher als die der anderen beiden Sorten. Deshalb wird sie auch als Butternuss bezeichnet.
Egal in welcher Form, Walnüsse zu essen ist gesund. Iss also jedes Mal, wenn du die Gelegenheit hast, ein paar Walnüsse.
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Lagerung Von Walnüssen Und Nüssen
Wenn Sie Nüsse kaufen, schaffen Sie es nicht immer, die gesamte Menge auf einmal zu verwenden. Nüsse enthalten viel Fett, was sie bei hohen Temperaturen und freiem Zugang zu Luft zu einer sehr bitteren Delikatesse macht. Es ist vorzuziehen, verpackte Nüsse oder Nüsse pro Kilogramm in seriösen Geschäften zu kaufen.
Unerwartete Vorteile Von Walnüssen
Die gesundheitlichen Vorteile von Walnüssen haben einfach kein Ende. Obwohl sie kalorienreich sind, sind sie auch äußerst nützliche Nüsse. Die regelmäßige Einnahme von Walnüssen schützt vor einer Reihe von Krankheiten. Gute Quellen für essentielle Omega-3-Fettsäuren wie Mangan und Kupfer, die Aufnahme von Walnüssen in die Ernährung kann ein wichtiger Schritt zur Verbesserung des Herz-Kreislauf-Systems sein.
Gesunde Eigenschaften Von Walnüssen
Walnüsse enthalten viel Protein, Eisen, Phosphor, Magnesium und andere. Mineralsalze, ungesättigte Fettsäuren, B-Vitamine und viele Spurenelemente. Der tägliche Verzehr einer Handvoll Walnüsse ist eine einfache Möglichkeit, den Nährwert unserer Tageskarte zu erhöhen.
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