2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wenn wir über Nüsse sprechen, müssen wir die Haselnüsse erwähnen, die von den meisten Nussliebhabern bevorzugt werden. Sie können roh, gebacken, gesalzen, ungesalzen usw. gegessen werden, aber es ist wichtig zu wissen, dass sie am nützlichsten sind, wenn sie roh und ungeschält sind.
Die heilenden Eigenschaften der Haselnüsse sind seit der Zeit der alten Griechen und Griechen bekannt. Sie sind sehr reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Und obwohl sie etwa 630 Kalorien pro 100 g Produkt haben, sind fast 90% ihres Fetts ungesättigt.
Kurz gesagt - Haselnüsse sind extrem lecker und extrem gesund. Und jetzt ist der Moment, um Ihnen anzubieten, wie Sie 3 süße Versuchungen aus Haselnüssen zubereiten können:
Haselnuss-Küsse
Notwendige Produkte: 170 g Haselnüsse, 1 TL Puderzucker, 4 Eiweiß, 2 Vanillepulver
Zubereitungsart: Das Eiweiß zusammen mit dem Zucker im Wasserbad schlagen. Die gemahlenen Haselnüsse zu dieser Mischung geben und alles leicht vermischen. Diese Mischung wird in einen Beutel gegeben und mit einer geeigneten Düse werden Küsse gemacht, die auf einer gefetteten Pfanne im vorgeheizten Ofen, jedoch bei schwacher Hitze, gebacken werden.
Haselnussplätzchen
Notwendige Produkte: 350 g Haselnüsse, 210 g Zucker, 3 Eier, 1 Zitrone
Zubereitungsart: Die Haselnüsse werden gemahlen. Die Zitrone wird gewaschen, der Saft ausgepresst und die Schale gehobelt. In einer Schüssel Haselnüsse, Zitronensaft, Zitronenschale, Zucker und Eier vermischen. Alles gut vermischen, bis ein weicher Teig entsteht. Es wird ausgerollt und mit Hilfe von Formen werden verschiedene Figuren ausgeschnitten. Auf einer gefetteten Pfanne anrichten, mit geschlagenem Eigelb bestreichen und mit Zucker bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 170-80 Grad backen.
Haselnusscreme mit Eis
Notwendige Produkte: 350 g Haselnüsse, 350 g Puderzucker, 400 g Butter, 200 g Schokoladeneis
Zubereitungsart: Die Haselnüsse mahlen und mit dem Zucker gut vermischen. Die Butter separat mit einem Mixer aufschlagen, die Haselnuss-Mischung dazugeben, alles noch einmal vermischen und im Kühlschrank abkühlen lassen. Nach ein paar Stunden die Sahne in schöne Tassen gießen, eine Kugel Eis darauf legen und wahlweise mit Sahne oder Früchten garnieren.
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