2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Eine Studie des Verbands Active Consumers ergab, dass von den 16 befragten Marken Mayonnaise 6 auf dem Markt werden nicht mit Eiern zubereitet, und bei 9 der Marken übersteigt der Wassergehalt 50 Prozent der Gesamtmenge des Produkts.
Eierlose Roast Mayonnaise, Resto Mayonnaise, Rubikon Mayonnaise, Atlantic Co Mayonnaise, Hausgemachte Tischmayonnaise und Vegetarische Tischmayonnaise werden ohne Eier zubereitet.
Auf der Verpackung dieser Marken steht, dass die Eier im Inhalt fehlen und durch Stärke ersetzt wurden.
Bei den Marken Vegetarische Tafelmayonnaise, Hausgemachte Tafelmayonnaise, Selce Mayonnaise, Atlantic Co Mayonnaise, Aro Mayonnaise, Rubikon Mayonnaise, Resto Mayonnaise, Clever Mayonnaise und Petel Light Mayonnaise wurde ein Wassergehalt von über 50% gemeldet.
Durch den hohen Wassergehalt verdirbt die Mayonnaise schneller.
Viele Marken haben erhöhte Mengen an Kohlenhydraten, Konservierungsmitteln, Farbstoffen und Komponenten wie Guarkernmehl und Xanthangummi registriert.
Der fragliche Kautschuk wird als Stabilisator verwendet, der Wasser, Pflanzenfett und Stärke perfekt vermischt, sodass das Produkt Mayonnaise ähnelt, erklärte Dr. Sergei Ivanov Nova TV.
Gummi ist viel billiger als Eier und aus diesem Grund ziehen es einige Hersteller vor, sie zu ersetzen.
Der Experte fügte hinzu, dass Mayonnaise für Kinder mit einem höheren Kohlenhydratanteil und einem zu vernachlässigenden Nährwert nicht akzeptabel sei.
Bogomil Nikolov von Active Consumers sagte gegenüber btv, dass es in unserem Land keinen Standard für verkaufte Mayonnaisen gibt. Der Verband besteht darauf, dass Saucen, die kein Öl und keine Eier enthalten, nicht Mayonnaise genannt werden sollten.
Pflanzenfett und Eier sind die Hauptbestandteile von Mayonnaise und Waren, die diese Bestandteile nicht enthalten, sollten nicht als Mayonnaise bezeichnet werden.
Empfohlen:
Schokolade Mit Speck Oder Was Sind Die Seltsamsten Pralinen Auf Dem Markt?
Es gibt niemanden, der nicht schon mindestens einmal von den unzähligen Schokoladensorten in Versuchung geführt wurde. Wenn Sie zu den Liebhabern der süßen Versuchung gehören, zögern Sie nicht, einige der ungewöhnlichsten Schokoladensorten zu probieren, die wir hier zusammengestellt haben.
Keine Gefährlichen Gurken Auf Dem Bulgarischen Markt
Auf dem bulgarischen Markt gibt es bisher keine infizierten Gurken. Dies garantiert der Vorsitzende der staatlichen Kommission für Rohstoffbörsen und -märkte Eduard Stoychev, zitiert von bTV. Die Kontrollen wurden aufgrund der tragischen Vorfälle eingeleitet, bei denen 7 Menschen nach dem Verzehr von Gurken in Deutschland starben.
Es Gibt Keine Alten Eier Aus Polen Auf Dem Bulgarischen Markt
Vor einigen Tagen sagten bulgarische Geflügelzüchter, dass mit dem Herannahen von Ostern alte Eier aus Polen in unserem Land auf den Markt gekommen sind. Die Preise für importierte Eier aus der Europäischen Union seien deutlich niedriger als die von einheimischen Bauern produzierten Eiern, warnten die Branchenorganisationen.
Vor Ostern Wieder Gefährliche Eier Auf Dem Markt?
Es bestehe die Gefahr, dass in Bulgarien vor den Osterferien unsichere Verkaufseier verkauft würden, sagte der Vorsitzende des Geflügelzüchterverbandes Dr. Dimitar Belorechkov gegenüber BNR. Auch der bulgarischen Agentur für Lebensmittelsicherheit wurde ein Signal übermittelt, und Inspektionen stehen noch aus.
Inspektion Festgestellt: Gibt Es Gefährliche Farbstoffe In Zitrusfrüchten Auf Dem Markt?
In den letzten Wochen bieten die Märkte in unserem Land eine riesige Menge an Zitrusfrüchten, die uns mit ihren leuchtenden Farben und ihrem glänzenden kommerziellen Aussehen anziehen. Bei Berührung färben sie jedoch die Hände und das macht vielen Verbrauchern Sorgen, mit welchen Substanzen diese exotischen Früchte behandelt werden.
