2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Weißt du was das ist dorado? Der wissenschaftliche Name ist Coryphaena hippurus. Der griechische Name ist kinegos, was Jäger bedeutet. Hinter diesen seltsamen Definitionen verbirgt sich ein Fisch, der in den tropischen und subtropischen Regionen der Welt in den jeweiligen Meeren und Ozeanen lebt. Es ist im Mittelmeerraum sehr beliebt.
Dorado ist auch als Korifena bekannt. Die Art wird auch Fischdelfin genannt, und in den Häfen des Pazifischen Ozeans wird der Fisch als Mahi-Mahi bezeichnet.
Eine Besonderheit dieses Fisches ist die außergewöhnliche blaugrüne Farbe, die an den Flossen mit Gelb, Orange und Blau verflochten ist und wenn die Meeresschönheit schwimmt, funkelt sie in den Farben des Regenbogens. Dorado wandert über weite Strecken, ist aber in gemäßigten und tropischen Meeren bekannt. Das größte gefangene Exemplar wiegt fast 40 Kilogramm.
Dorado-Fisch ist seit langem bekannt und hat die Meisterschaft im Mittelmeer immer beliebter gemacht. Die alten Römer schätzten den Fisch und servierten ihn als zeremonielles Gericht. Auf Hawaii ist dies der beliebteste Fisch auf der Speisekarte, und auf Malta wird er mit Kopf und Schwanz gebraten serviert.
Auch Fisch wird seit der Antike künstlich gezüchtet, und diese Praxis ist in französischen, italienischen, griechischen und türkischen Fischteichen weit verbreitet. Die Bedingungen für die Kultivierung des Delikatessenfisches sind streng spezifisch - Indoor mit einem speziellen Licht, das eine bestimmte Jahreszeit simuliert.
Was ist der Grund für das Interesse an dorado?
Vor allem der ausgezeichnete Geschmack, den das zarte Fleisch dieses Fisches hat, sowie die Vorteile, die es hat. Der Kaloriengehalt von Fleisch ist ausgezeichnet und enthält auch eine erhebliche Menge an Protein. Deshalb ist es sehr nahrhaft.
Dorado ist aus Sicht des Sport- und Freizeitfischens von besonderem Interesse. Er ist einer der schönsten Fische. Es hat einen seitlich abgeflachten Körper mit einer langen Rückenflosse, einem sichelförmigen Schwanz und Brustflossen. Erstaunlich schöne Farben, die sich auf wahrhaft magische Weise vermischen, schnell dunkler werden und verschwinden, wenn der Fisch stirbt.
Es ist kein Zufall, dass die Meerbrasse der Meinung ist, dass sie sowohl ein gewöhnlicher als auch ein außergewöhnlicher Fisch ist. Es ist weit verbreitet und wird daher von der Liste der seltenen Arten gestrichen, was ein guter Grund ist, seinen Konsum hervorzuheben.
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