2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Der Trompetenpilz hat aufgrund seiner spezifischen Struktur und Morphologie einen interessanten Namen. Sein lateinischer Name ist Craterellus cornucopiodesund es gehört zur Familie der Gomphaceae.
Dieser interessante Pilz hat eine trichterförmige Haube, die zwischen 2-6 Zentimeter groß wird. Die Kante von die Haube der Posaune ist nach unten gebogen und wird später wellig, tief eingeschnitten.
Die Haube ist rotbraun gefärbt, aber mit dem Altern verändert sich der Pilz von graubraun zu grauschwarz, mit kleinen dunkleren Schuppen an der Oberfläche, blassgrau, zunächst glatt und wird mit der Zeit faltig.
Der Stumpf des Pilzes hat ebenfalls eine trichterförmige Form und wird zwischen 5 und 15 Zentimeter groß, da er an der Basis hohl ist und nach oben in die Haube übergeht und sich von dieser nicht unterscheidet, er ist gleich gefärbt.
Das Fleisch der Posaune ist sehr dünn und zerbrechlich, knorpelig, grau-rot mit einem schwachen angenehmen Geruch und mildem Geschmack.
Das Sporenpulver ist weiß, die Sporen sind elliptisch mit den Abmessungen 10-13x6-7 Mikrometer, glatt und farblos.
Die Röhre kommt in Laubwäldern vor, seltener in Nadelwäldern und wächst in den Monaten August bis November.
Die Trompete ist ein Speisepilz mit guten Nährwerten und angenehmem Geschmack.
Es kann sowohl roh als auch getrocknet verwendet werden. Sogar einige Feinschmecker behaupten, dass es in Dosenform wie eingelegte Pilze gute Eigenschaften hat.
Empfohlen:
Die Unbekannten Chinesischen Gewürze
Es gibt in der chinesischen Küche kein Gericht, weder Fleisch noch Gemüse, in dem keine küchenspezifischen Gewürze zugesetzt werden. In erster Linie ist es Natriumglutamat und der sogenannte Wein des Kochs. Der Wein des Küchenchefs, der in Rezepten manchmal einfach als Wein bezeichnet wird, ist eigentlich ein spezieller Reiswodka, der je nach Zubereitung als Maotai oder Shaoin bekannt ist.
Die Unbekannten Italienischen Käsesorten
Jede Region Italiens ist stolz auf die Käsesorten, die sie produziert. Jeder Käse hat seinen eigenen Geschmack und seine eigene Herstellungsmethode. Aber einer der Käse wird auf ganz besondere Weise hergestellt - das ist Ubriaco, bei den Italienern als Trunkkäse bekannt.
Die Unbekannten Spanischen Käsesorten
Die Spanier sind stolz auf ihren Käse, der mehr als 600 Sorten umfasst. Idiasabal ist unter den Spaniern einer der bekanntesten Käsesorten. Er gehört zur Gruppe der Hartkäse. Es gibt nur sehr wenige Löcher, die winzig sind. Es bröckelt nicht und hat einen rauchigen Geschmack.
Wie Kocht Man Pilze Pilze?
Kladnitsa-Pilze gehören zu den beliebtesten Pilzen, die nicht nur essbar, sondern auch äußerst schmackhaft und einfach zuzubereiten sind. Sie treten meist im regnerischen Herbst auf, kurz vor dem ersten Schneefall, aber es ist möglich, sie im frühen Frühjahr zu finden.
Die Unbekannten Pilze Enoki: Ein Natürliches Elixier Für Die Gesundheit
Mit langen, schlanken Stielen, ultrakleinen Kappen und einer cremeweißen Farbe gehören Enoki-Pilze zu den elegantesten Pilzen der Welt. Diese zerbrechlichen, leicht süßlichen Pilze, in Japan als "Schneebälle" bekannt, wachsen in einem Bouquet und werden traditionell roh oder leicht gekocht gegessen.