2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Ivan Tee ist ein seltsamer Name für unser bekanntes Getränk aus verschiedenen Kräutern. Aus dem Namen geht sofort hervor, dass es sich um einen russischen Tee handelt, und die Legende besagt, dass er nach einem gewissen Ivan benannt wurde, der oft gesehen wurde, wie er diese Art von dunkelrosa Kraut pflückte, gekleidet in sein rötliches Hemd. So hat Tee seinen Namen bekommen.
Tatsächlich handelt es sich um eine schmalblättrige Weidenpflanze, auf Lateinisch Chamerion angustifolium, auch Kopor-Tee genannt, weil sie im Dorf Kopore bei St. Petersburg verbreitet ist.
Das Getränk ist sehr alt und wird von den Russen in ihren Samowar zubereitet. Es wird traditionell von den Slawen im Norden seit dem 13. Jahrhundert getrunken, als es als Getränk galt, das den Männern Kraft gab. Das ist wahr, weil Ivan-Tee ist ein starkes Kraut bei der Prostatatherapie.
Heute ist dieser Tee in Europa weithin bekannt und begehrt, so dass er eine der führenden Positionen im russischen Export einnimmt. In Bulgarien wächst die Weide in den Höhenlagen von Rila, Pirin und Vitosha, weil sie zu den kälteliebenden Arten zählt. Abgesehen davon, dass es ein Tee ist, kann es als grüne Blattpflanze für Salate, Smoothies, Suppen und sogar Omeletts konsumiert werden.
Diese kräftige Pflanze hat die Fähigkeit, brandgeschädigte Flächen aufzuforsten und daher zuerst auf verwüsteten Böden auszusäen. Er gilt jedoch als der gesündeste Tee der Welt und dies ist eine wohlverdiente Anerkennung, die die Pflanze gewonnen hat.
Seine wohltuende Wirkung ist endlos. Vitamin C ist darin 6-mal besser vertreten als in Zitronen. Es enthält auch andere Vitamine, hauptsächlich Gruppe B und Vitamin A.
Tannine, Pektine und Flavonoide sind unschätzbare Bestandteile darin, und Eisen, Mangan, Nickel, Molybdän, Titan, Bor und Kupfer sind die Vertreter der Spurenelemente. Auch Kalium, Natrium, Calcium, Magnesium, Zink, Phosphor und Lithium sind stark vertreten.
Sie nennen Ivan Tee auch Honiggras, denn jede Blüte gibt 25 Milligramm Nektar. Und diese Inhaltsstoffe haben erstaunliche Vorteile für alle Organe und Systeme. Tee wirkt heilend und tonisierend und stärkt die Lebenskräfte des Körpers.
Seine entzündungshemmende, schmerzstillende und antiseptische Wirkung hat kein Analogon zu anderen Arten dieses Getränks. Empfohlen bei Geschwüren, Gastritis, Kolitis, zur Wundheilung und als Beruhigungsmittel für das Nervensystem. Beseitigt Kopfschmerzen, hilft bei verschiedenen Beschwerden - Anämie, Herpes, Atemwegserkrankungen, Hautentzündungen.
Es wird empfohlen, nach Sonnenuntergang Ivan-Tee zu trinken, um dem Körper bei der Bewältigung von Krankheiten zu helfen, die Herzfrequenz und den Blutdruck zu senken, die Widerstandskraft zu stärken und die Aktivität des Körpers zu verlängern.
Der gemahlene Teil des Krauts wird zur Herstellung des berühmten Tees verwendet. Spitzen und junge Stängel sind an der Zusammensetzung des Rohstoffs beteiligt.
Der heilende Ivan-Tee ist gemacht 2-3 Esslöffel Rohstoff in einem Liter kochendem Wasser. Der Aufguss hält 30 bis 40 Minuten. Das Dämpfen kann wiederholt werden. Im Sommer wird es im Kühlschrank gelagert und als Kaltgetränk getrunken. Seine heilenden Eigenschaften bleiben 3 Tage nach der Zubereitung erhalten. Da es kein Koffein enthält, ist die Teemenge pro Tag unbegrenzt.
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