Nutzen Und Schaden Der Verwendung Von Leinsamen

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26

Ja wirklich Leinsamen ist das neue Wunderfutter? Das zeigen Vorstudien Leinsamen können helfen im Kampf gegen alles von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes bis hin zu Brustkrebs.

Manche nennen es eines der stärksten pflanzlichen Lebensmittel auf unserem Planeten. Es gibt Hinweise darauf, dass es dazu beitragen kann, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Schlaganfall und Diabetes zu verringern. Dies ist eine ziemlich schwierige Aufgabe für einige kleine Samen, die seit Jahrhunderten angebaut werden - Leinsamen.

Obwohl Leinsamen enthält allerlei nützlichen Zutaten verdankt es seinen gesunden Ruf vor allem dreien davon:

• Omega-3 essentielle Fettsäuren, "gute" Fette, die nachweislich viele gesundheitliche Auswirkungen haben. Jeder Esslöffel Leinsamen enthält etwa 1,8 Gramm pflanzliche Omega-3-Fettsäuren.

• Lignans, die als pflanzliches Östrogen bekannt sind und antioxidative Eigenschaften haben. Leinsamen enthält 75-80 mal mehr Lignane als andere pflanzliche Lebensmittel.

• Ballaststoff. Leinsamen enthält sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe.

Neuere Studien legen nahe, dass Leinsamen eine schützende Wirkung gegen Krebs haben kann, insbesondere gegen Brustkrebs, Prostatakrebs und Dickdarmkrebs. In Tierstudien hemmten pflanzliche Omega-3-Fettsäuren in Leinsamen, ALA genannt, die Häufigkeit und das Wachstum von Tumoren.

Darüber hinaus können die Lignane in Leinsamen einen gewissen Schutz vor Krebs bieten, der auf Sexualhormone empfindlich ist. Einige Studien zeigen, dass die Exposition gegenüber Lignanen während der Adoleszenz dazu beiträgt, das Brustkrebsrisiko zu senken und auch das Überleben von Brustkrebspatientinnen zu erhöhen.

Lignane können uns vor Krebs schützen, indem sie:

• Blockieren der Enzyme, die am Hormonstoffwechsel beteiligt sind;

• Es stört das Wachstum und die Ausbreitung von Tumorzellen.

Einige der anderen Bestandteile in Leinsamen haben auch antioxidative Eigenschaften, die zum Schutz vor Krebs und Herzerkrankungen beitragen können.

Studien zeigen, dass Produkte mit pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren das Herz-Kreislauf-System durch verschiedene Mechanismen unterstützen, darunter entzündungshemmende Wirkung und Normalisierung des Herzrhythmus.

Eine Reihe von Studien hat gezeigt, dass eine Ernährung, die reich an Omega-3-Fettsäuren ist, die auch in Leinsamen enthalten sind, dazu beiträgt, eine Verhärtung der Arterien zu verhindern. Es wurde gezeigt, dass die Lignane in Leinsamen die Bildung von atherosklerotischer Plaque um bis zu 75 % reduzieren.

Da pflanzliche Omega-3-Fettsäuren auch eine Rolle bei der Aufrechterhaltung des natürlichen Herzrhythmus spielen können, können sie bei der Behandlung von Herzrhythmusstörungen (unregelmäßiger Herzschlag) und Herzinsuffizienz hilfreich sein.

Der Verzehr von Leinsamen kann beim Cholesterinspiegel helfen. Kleine Partikel von LDL oder „schlechtem“Cholesterin im Blut werden mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit, Diabetes und metabolisches Syndrom in Verbindung gebracht.

Diabetes

Vorläufige Studien zeigen auch, dass die tägliche Einnahme von Lignanen in Leinsamen den Blutzuckerspiegel verbessern kann.

Entzündung

Zwei Komponenten in Leinsamen, ALA und Lignane, können die Entzündungen reduzieren, die mit bestimmten Krankheiten (wie Parkinson und Asthma) einhergehen, indem sie die Freisetzung bestimmter entzündungsfördernder Wirkstoffe blockieren.

Hitzewallungen

Eine 2007 veröffentlichte Studie über Frauen in den Wechseljahren berichtete, dass 2 Esslöffel Leinsamen, zweimal täglich mit Müsli, Saft oder Joghurt gemischt, reduziert Hitzewallungen bei Frauen.

Obwohl Gesundheit Vorteile von Leinsamen unbestreitbar sind, gibt es einige Nachteile:

• Eine der häufigsten lästigen Nebenwirkungen von Leinsamen ist Durchfallstuhl, der manchmal zu Durchfall führen kann. Diese Nebenwirkung wird oft mit etwas höheren Dosen in Verbindung gebracht;

• Einige seiner Benutzer können schwere allergische Reaktionen mit Symptomen wie Hautausschlag, Urtikaria, Juckreiz, Schwellung, Atembeschwerden, Keuchen usw. entwickeln;

• Nebenwirkungen umfassen Probleme mit der Blutgerinnung, da dies die Blutgerinnung beeinträchtigen kann;

• Alpha-Linolensäure (ALA) ist zwar gesund, wird jedoch in einigen Fällen nicht in Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) umgewandelt, die vom Körper aufgenommen werden. Dies wird am häufigsten bei Menschen mit Krankheiten wie Diabetes beobachtet;

• Leinsamenöl Dose auch die Fähigkeit des Körpers, Nährstoffe aufzunehmen, reduzieren;

• Leinsamenöl hat eine kurze Haltbarkeit (aufgrund von Oxidation), nachdem es Licht oder Luft ausgesetzt wurde

• Leinsamenöl enthält Phytoöstrogene, die im Körper als ursprüngliches Hormon (Östrogen) wirken können. Daher sollte es nicht von schwangeren und stillenden Frauen und solchen mit hormonellen Ungleichgewichten verwendet werden.