2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Heute ist Internationaler Wiener Schnitzeltag - Herzlichen Glückwunsch an alle, die gerne kochen oder einfach nur dieses köstliche Gericht essen!
Das Wiener Schnitzel findet in Österreich und den Ländern dieser Region viele Anhänger. Es ist eines der Wahrzeichen der österreichischen Küche und der Wiener Küche, die schon früh Teil des Lebens der Einheimischen wurde.
Ganz logisch hat dieser kulinarische Klassiker seines Genres seinen eigenen Feiertag – der 9. September ist der Tag, der dem Wiener Schnitzel und seiner Geschichte gewidmet ist.
Geschichte des Wiener Schnitzels
Das Wiener Schnitzel tritt erstmals 1831 in einem Kochbuch namens gebratenes Rinderschnitzel auf. Nach und nach macht es sich auf den Weg nach Wien.
Im Jahr 1887 wurde es als gastronomischer Traum definiert, bestehend aus Zitronenscheiben, Sardinen, Gurken, Kapern und einem Bündel duftender und köstlicher Gewürze, von denen einige zu dieser Zeit bekannter waren als andere.
Und wie kann man den Wiener Schnitzeltag feiern?
Wir können uns keinen besseren Weg vorstellen, außer Wiener Schnitzel zubereiten zu Hause und überraschen Sie Ihre Familie angenehm!
Hier ist das Rezept für das leckere Wiener Schnitzel:
Notwendige Produkte:600 g Rindfleisch
½ Tasse Mehl
2 Eier
150 g Semmelbrösel
Sol
Pfeffer
2 EL. Butter
Öl
4 Zitronenscheiben
Petersilie
Wie bereitet man Wiener Schnitzel zu
Mehl und 1 TL mischen. Salz in eine flachere, aber breite Schüssel geben. Eier und Semmelbrösel mit 2 TL verquirlen. Salz in 2 weitere Fächer Schalen.
Das Fleisch in 4 gleiche Teile teilen, auf Alufolie oder Küchenpapier legen, am besten auf 2 Blätter. Das Fleisch vorsichtig einklopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Nehmen Sie eine breite und tiefe Pfanne. Erhitze das Öl. Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie ein Stück Fleisch und rollen es in Mehl, Eiern und Semmelbröseln.
Sie müssen es auf beiden Seiten gleichmäßig braten, was pro Seite etwa 2 Minuten dauert - insgesamt 4 Minuten.
Wenn Sie mit dem ersten Stück fertig sind, nehmen Sie es aus der Pfanne und lassen Sie das Schnitzel auf einem Blatt Papier, um überschüssiges Fett abzutropfen.
Mit den anderen 3 Fleischstücken wiederholen.
Dienen Wiener Schnitzel mit einem Stück Butter darauf, Zitronenscheiben und Petersilie.
Guten Appetit!
Und probieren Sie unbedingt eines dieser Hackfleischschnitzel, vegetarische Schnitzel oder Ihr Lieblings-Schweineschnitzel.
Empfohlen:
Alles Gute Zum Hummus-Tag
Heute, 13. Mai, feiern wir Internationaler Hummus-Tag . Darin müssen wir morgens, mittags und abends den leckeren Snack essen. Hummus-Tag wird seit 2012 organisiert. Angefangen hat alles mit Ben Lang und Miriam Young, die ihn bei einem Marathon in Tel Aviv ehrten.
Alles Gute Zum Internationalen Kochtag
Auf 20. Oktober alle kocht , für die Kochen Beruf und Hobby ist, feiern Internationaler Kochtag . Die Feier wurde von der World Association of Cooking Societies (WACS) initiiert. Tag des Kochs wird seit 2004 in mehr als 70 Ländern weltweit gefeiert, Bulgarien ist eines davon.
Alles Gute Zum Caesar-Salat-Tag
Am 4. Juli feiern wir Caesar-Salat-Tag . Der Legende nach ist der in Italien geborene mexikanische Koch Cesar Cardini (1896 - 1956) der Autor des berühmten Caesar-Salats. Nach der Erzählung in seiner Familie machte er den Salat, als er die Gäste seines Restaurants in Tijuana am Unabhängigkeitstag überraschen wollte.
Alles Gute Zum Nationalen Avocado-Tag
Heute ist einem der Superfoods für Gesundheit und Jugend gewidmet - Avocado. Am 31. Juli feiert die Welt den National Avocado Day, weshalb Sie sich unbedingt ein leckeres und gesundes Produkt gönnen sollten. Guacamole mit Pommes ist die perfekte Option, um den Feiertag zu feiern, aber wenn Sie etwas anderes möchten, gibt es zahlreiche süße und herzhafte Versionen von Avocado-Rezepten, um seinen Tag zu feiern.
Alles Gute Zum Schottischen Whisky-Tag
Für viele Menschen gibt es nichts Entspannenderes als ein Glas Whisky am Ende der Arbeitswoche, und zum Glück kann man sich heute, den 27. Juli, einen großen gönnen, denn so ist es Nationaler Tag des schottischen Whiskys . Obwohl sein Name Scotch Whisky ist, wurde der erste Whisky nicht in Schottland, sondern im 2.
