2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die richtige Ernährung ist eine Frage der Gewohnheit und der Einhaltung mehrerer Grundprinzipien wie der Wahl hochwertiger Naturprodukte je nach Jahreszeit, der richtigen Kombination von Lebensmitteln je nach Alter und Gesundheit. Die richtige Nahrungszubereitung ist auch wichtig für eine leichtere Verdauung, moderate Nahrungsmengen und gründliches Kauen.
Und vor allem - unter keinen Umständen zu viel essen. Alles andere führt unmittelbar zu Übergewicht oder bestenfalls zu einer unerwünschten Gewichtszunahme.
Der übermäßige Verzehr von tierischen und raffinierten Lebensmitteln ohne Nährwert ist die Ursache vieler Krankheiten wie Übergewicht und Fettleibigkeit.
In der Regel ist es gut, auf fettige und frittierte Speisen zu verzichten, denn diese sind unter anderem Voraussetzung für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Es ist gut, jede Hauptmahlzeit mit einem frischen Salat der Saison zu beginnen. Das Hauptproblem vieler bulgarischer Familien ist jedoch, dass sie sich eine solche Vielfalt bei jeder Mahlzeit nicht leisten können und dies eine ernsthafte Voraussetzung für Übergewicht und viele andere Krankheiten ist.
Es gibt jedoch immer die Möglichkeit, gesündere und schmackhaftere Mahlzeiten zuzubereiten, obwohl dies in der Regel mit mehr Ressourcen und Arbeit verbunden ist.
Frühstück ist sehr wichtig. Es ist gut, Obst- oder Gemüsesaft zum Frühstück zu sich zu nehmen, frische oder getrocknete Früchte zu essen. Es ist angebracht, zum Mittagessen einen Salat zu essen, in dem Gemüse vorherrscht. Das gleiche gilt für das Abendessen.
Salate sind ein wunderbares Lebensmittel, das hilft, den Körper zu straffen und den Magen von schädlichen Ansammlungen zu reinigen. Es ist immer gut, saisonales Gemüse zu essen. Aber das Vorhandensein von Grün ist die gesündeste Wahl für Salat. Sie verfügen über eine Vielzahl von Vitaminen, Spurenelementen und Fetten wie Omega-3 und Omega-6, die in einem perfekten Verhältnis zueinander stehen. Wenn es möglich ist, jede Hauptmahlzeit mit einem frischen Salat der Saison zu beginnen, garantiert uns dies eine ausreichende Menge an nützlichen Vitaminen und Spurenelementen, Enzymen und Fettsäuren.
Foto: Issy
Natürlich haben ein oder zwei Tage ungesundes Essen keine großen Auswirkungen auf das Gewicht, aber eine systemische Überlastung des Körpers wie übermäßiges Essen und der Verzehr schädlicher Lebensmittel führt zu Übergewicht. Die häufigsten Schuldigen dafür sind die Fette, die wir essen. Sie sammeln sich in Form von Fettdepots in unserem Körper an und dies führt zu zusätzlichen Pfunden.
Die beste Ernährung für Gesundheit und Gewichtsverlust ist mit kompletten Pflanzenwaschungen - Obst, Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchte.
Bulgaren, die vor 1920 lebten, können als Beispiel für eine richtige und gesunde Ernährungs- und Lebensweise angeführt werden. Sie aßen am häufigsten Obst, Gemüse, Getreide, Hirse, Mais, Bulgur, Weizen, Gerste, Hafer, Roggen und andere, Hülsenfrüchte wie Linsen und Bohnen, Butter und seltener Konsum von Milch.
Foto: Daniela Ruseva
Fleisch wurde ein- bis zweimal im Jahr verzehrt. Sie arbeiteten auf den Feldern und waren als sehr gesunde Leute bekannt. Das Phänomen der Fettleibigkeit fehlte zu dieser Zeit. Wir müssen mit gutem Beispiel vorangehen und uns ändern, um die Tradition der richtigen Ernährung und Lebensweise fortzusetzen.
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