2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Zukunft ist schon da. Einige der größten Städte der Welt erfinden bereits neue Wege, um ihre schnell wachsende Bevölkerung zu ernähren.
Im Labor hergestellte Steaks und Burger aus pflanzlichem Fleisch werden bald eingeschworene Fleischfresser in Versuchung führen. Die Nachfrage nach Fleisch- und Milchprodukten wird bald proteinreiche Alternativen in den Vordergrund rücken, die die Umwelt nicht ernsthaft belasten.
Immer mehr Menschen leben in Städten, und das erhöht den Bedarf an Nahrungsmitteln. Dies wird zu einem Boom in der Produktion von Nutztierprodukten führen. Die Prognosen sind mutig – das echte Fleisch, wie wir es heute kennen, wird bis 2050 in Ländern mit hohem Einkommen verschwinden.
Käfer und proteinreiche Algen wie Spirulina werden zu den Spitzenreitern gehören Lebensmittel der Zukunft. Proteinreiche Insekten sind bereits ein Lieblingsessen vieler Milliardäre. Auf Tiefseefarmen oder weitläufigen Rathäusern gezüchtete Fische werden auch in Großstädten großen Respekt genießen.
Im Jahr 2050 wird die Weltbevölkerung 10 Milliarden Menschen betragen. Deshalb ist eine Steigerung der landwirtschaftlichen Produktion um 50 % erforderlich, um all diese Menschen zu ernähren. Experten vereinen sich um die Idee, Kalorien und tierisches Eiweiß auf Kosten der landwirtschaftlichen Effizienz zu reduzieren und die Lebensmittelverschwendung um ein Drittel zu reduzieren.
80 % aller landwirtschaftlichen Flächen werden heute von Weiden oder Futtermitteln eingenommen. 10 % des sauberen Wassers der Welt werden für Vieh verwendet, während Methan und andere Treibhausgase freigesetzt werden und großflächige Entwaldung verursacht wird.
In unserem Bestreben, gut mit Tieren umzugehen, werden wir den richtigen Schritt tun, um den Welthunger zu bekämpfen. Das strebt die neueste Technologie an, die den Preis der sogenannten kultiviertes Fleisch auf Kosten von Fleisch aus Käfigen lebender Tiere. In wenigen Jahren können Fleischliebhaber zwischen traditionellem Fleisch, das Tierleid beinhaltet, und Fleisch ohne Tierleid wählen, das in Struktur, Geschmack und Aussehen zu 100% dem Fleisch ähnelt.
Die kühnsten Träume der zellulären Landwirtschaft sind, mehr Eier, Milch und Fische ohne Tierbeteiligung zu entwickeln. Das Essen der Zukunft wird leicht gelagert und transportiert. Es wird hochwertige Produkte für alle Bereiche liefern, die bisher buchstäblich nichts zum Überleben haben.
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