2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Grüne Bohnen ist ein einfaches, aber sehr schmackhaftes Gemüse, das in jeder Diät seinen Platz finden kann. Empfohlen Verzehr von grünen Bohnenweil es viele nützliche Substanzen enthält. Grüne Bohnen helfen, das Immunsystem zu stärken, den Stoffwechsel zu verbessern. Es enthält B-Vitamine sowie Vitamin C, K und E sowie Protein, Stärke und Zellulose. Es sollte jedoch nicht roh verzehrt werden, da es das giftige Protein Fazin enthält.
Gekochte grüne Bohnen ist nicht nur nahrhaft, sondern auch nützlich. Es lässt auch viele Rezepte zu, denn es passt zu fast allen Gewürzen. Sie können Bohnenkraut, Zwiebel, Knoblauch und Thymian hinzufügen, die jedem Gericht mit grünen Bohnen Individualität verleihen.
Auswahl an grünen Bohnen und Zubereitung zum Kochen
Es ist wichtig, ob junge grüne Bohnen zubereitet werden oder überreife. Das überreife kocht länger, ist zäher und hat Fäden. Die jungen grünen Bohnen sind farbsatter und fühlen sich flexibel an.
Vor der Zubereitung verschiedener Rezepte sollten grüne Bohnen blanchiert werden. Dies geschieht durch leichtes Aufkochen in Salzwasser. Die blanchierten Bohnen sind schon weich und garen schnell. Durch das Blanchieren kann es auch vor dem Kochen länger gelagert werden, da das Gemüse nicht haltbar ist, schnell verdorrt und seinen Nährstoffgehalt verliert.
Grüne Bohnen kochen
Es dauert 7 Minuten, bis junge grüne Bohnen gekocht sind, und etwa 10 Minuten für überreife. Dieser Vorgang muss überwacht werden, denn gekochte Bohnen werden zu Brei, verlieren Nährstoffe und verändern ihren Geschmack. Nach dem Kochen wird das Produkt gefiltert und kann in verschiedenen Rezepten als Hauptzutat oder Teil eines reichhaltigeren Gerichts oder in der Komposition verschiedener Salate verwendet werden.
Salat mit grünen Bohnen
Erforderliche Produkte: 500 g frische grüne Bohnen, 3-4 Frühlingszwiebeln, 4 EL Zitronensaft, 3 EL Fett, Muskatnuss, Kardamom, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Vorbereitung:
Eine grüne Bohne schälen, waschen und in Stücke schneiden. In Salzwasser 5 Minuten kochen. Wenn die Bohnen abgekühlt sind, mischen Sie sie mit den Gewürzen. Zwiebel und Petersilie fein hacken und zu den Bohnen und den restlichen Gewürzen geben. Mit Olivenöl oder anderem Fett würzen. Lassen Sie es im Kühlschrank abkühlen.
Grüne Bohnen mit Eiern
In einem Topf mit Salzwasser grüne Bohnen kochen, ausdrücken und in Stücke schneiden. Fett in einer Pfanne anbraten, grüne Bohnen dazugeben und über die geschlagenen Eier gießen. Pro 200 Gramm Bohnen sollte ein Ei fallen gelassen werden. Braten bis fertig.
Sie können auch beliebte Gerichte mit grünen Bohnen wie Hühnchen mit grünen Bohnen, slawischen Auflauf, grüne Bohnen im Ofen, Gemüseragout mit grünen Bohnen und vieles mehr zubereiten.
Empfohlen:
Wie Man Bohnen Richtig Kocht
Die Bohnen , insbesondere reife Bohnen, gehört zu den Lieblingsspeisen der Bulgaren und kann leicht als Nationalgericht bezeichnet werden. Ob auf Bohnensuppe, Eintopf oder Bohnensalat zubereitet, bei uns am Tisch ist er ausnahmslos präsent. Im Gegensatz zu vielen anderen Produkten, die auf unterschiedliche Weise zubereitet werden können, müssen reife Bohnen vor dem Verzehr gekocht werden.
Die Richtigen Gewürze Für Grüne Bohnen Und Bohnen
Es gibt kaum ein beliebteres bulgarisches Nationalgericht als reife Bohnen, egal ob als Suppe, Eintopf oder Auflauf zubereitet, ob mager oder mit Fleisch. Sie ist eine der am häufigsten verwendeten Hülsenfrüchte in der Küche, aber wenn sie nicht richtig zubereitet oder die falschen Gewürze verwendet werden, können die Bohnen Sie leider schnell verärgern.
Wie Man Grüne Bohnen Kocht
Um Gerichte aus grünen Bohnen zuzubereiten, ist es wünschenswert, sehr junge grüne Schoten zu verwenden. Sie sind zarter und der Geschmack verleiht den Gerichten eine unglaubliche Frische. Überreife grüne Bohnen werden langsamer gegart, sie sind nicht so saftig und ziemlich zäh.
Wie Man Grüne Linsen Kocht
Weltweit Die Linse gilt als sehr nützliches und natürliches Produkt. Es gibt viele Arten von Linsen len , aber heute werden wir diskutieren wie bereitet man grüne linsen zu . Wie viel werden grüne Linsen gekocht? Grüne Linsen gehören zu den unreifen Hülsenfrüchten und haben eine grün-braune Farbe.
Wie Kocht Man Bohnen?
Bohnen sind das Lebensmittel mit den meisten Namen. Es wird auch englische Bohne, Ringing Bean, Horse Bean, Fava, Faba und andere genannt. Sie gilt als eine der ersten Kulturpflanzen der Erde. Daten dazu finden sich vor 6000 Jahren in Persien und Ägypten.
