2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Das Kochen in praktischen und zuverlässigen Gerichten ist ein Traum für jede Hausfrau. Die Auswahl ist sehr groß, aber manchmal kann jeder verwirrt sein, welches Gericht den modernen Anforderungen an eine gesunde Ernährung entspricht.
Das erste, was beim Kauf von Utensilien zu beachten ist, ist die Zeit, in der sie uns dienen. Da Pfannen oder Töpfe nicht täglich gekauft werden, müssen wir die am besten geeigneten auswählen, die aus den entsprechenden Materialien bestehen.
Küchenutensilien aus Gusseisen - sie gelten als die langlebigsten und daher etwas teurer. Gusseisen-Kochgeschirr heizt sich langsamer auf, behält aber auch lange die Wärme. Geeignet für die Zubereitung von Rezepten, die eine längere Garzeit erfordern. Ihr Hauptnachteil ist, dass sie schnell rosten und daher nach dem Waschen gründlich getrocknet werden müssen.
Kochgeschirr aus Aluminium - sie sind leicht, für den Langzeitgebrauch geeignet und nicht sehr teuer. Säurehaltige Gerichte sollten nicht darin gekocht werden. Die Produkte sollten nicht mit Metallutensilien gemischt werden, da sie die Integrität des Aluminiums zerstören.
Teflonbeschichtetes Geschirr - schnell aufheizen, wenig Fett verwenden und Geschirr ist schwer zu verbrennen. Fast alle Gerichte können in Teflongerichten zubereitet werden - Suppen, Gemüse, Fleisch, Fisch. Teflon-Grillpfannen eignen sich hervorragend zum fast fettfreien Garen von Fleisch und Gemüse. Die so zubereiteten Lebensmittel sind gesund und für die diätetische Ernährung geeignet.
Teflonbehälter müssen vorsichtig verwendet werden, um ihre Beschichtung nicht zu beschädigen. Zu diesem Zweck werden nur Holz- und Silikonutensilien empfohlen. Dieses Geschirr sollte nicht über 250 Grad erhitzt werden und das Waschen sollte mit einem weichen Schwamm erfolgen.
Keramikgeschirr - auch hier braucht es nicht viel Fett und das Geschirr klebt nicht. Das Essen behält sein natürliches Aroma und die Keramikbeschichtung versiegelt alle nützlichen Eigenschaften und Vitamine im Inneren des Gerichts. Keramikgeschirr ist leicht zu reinigen, resistent gegen Kratzer und Erosion. Die Wärme wird gleichmäßig verteilt.
Glaswaren - Dieses Kochgeschirr aus feuerfestem Glas ist ideal zum Kochen. Sie nehmen die Wärme gut auf und kühlen nicht lange aus. Sie interagieren nicht mit Lebensmitteln und sind leicht zu waschen.
Emailliertes Geschirr - sie sind nicht sehr geeignet. Die Emaille wird leicht beschädigt, wenn Sie Lebensmittel in einem solchen Behälter verbrennen, einweichen und dann waschen. Schleifmittel und Metallbürsten können die Beschichtung beschädigen. Und wenn ein emailliertes Geschirr eine beschädigte Beschichtung hat, verwenden Sie es am besten nicht mehr, da Sie sich mit Metallverbindungen vergiften können.
Kochgeschirr aus Edelstahl - es ist eines der langlebigsten, zuverlässigsten und am besten aussehenden Kochgeschirre. Kann bei sehr hohen Temperaturen verwendet werden, das Material des Geschirrs beeinflusst den Geschmack der Speisen nicht. In diesen Gerichten werden alle Arten von Gerichten zubereitet.
Empfohlen:
Sojasauce: Ein Paar Tipps Zur Auswahl
Sojasauce ist eine der beliebtesten Saucen der Welt. Es ist das Ergebnis der natürlichen Fermentation seiner vier Hauptprodukte - Soja, Weizen, Wasser und Salz. Deshalb Hersteller von hochwertiger Sojasauce sind sich sicher, dass es keine künstlichen Zusatzstoffe enthält.
Tipps Zur Auswahl Einer Fritteuse
Die Wahl eines Haushaltsgeräts ist wichtig. Jeder investiert einen Geldbetrag in der Hoffnung, dass das Gerät seine Erwartungen und seinen Preis erfüllt. Wir sind oft auf billige Ware gestoßen, die sehr schnell verdirbt. Es kommt aber auch vor, dass ein teures High-End-Gerät viel früher ausfällt als erwartet.
Tipps Zur Auswahl Eines Mixers
Auswahl eines Mixers ist schwierig, weil es eine extrem große Auswahl an Produkten auf dem Markt gibt. Bevor Sie Ihre Entscheidung treffen, sollten Sie mehrere Kriterien berücksichtigen. Zunächst müssen Sie wissen, wofür Sie den Mixer verwenden möchten.
Tipps Zum Kauf Und Zur Auswahl Von Messern
Küchenmesser sind nicht gleich Küchenmesser. Die Auswahl unter ihnen ist extrem kompliziert, wenn wir etwas Qualität bekommen wollen. Das Schlimme ist, dass wir bei der Auswahl eines Küchenmessers selbst etablierten Marken nicht vertrauen können, da sie sich oft nur auf Name und Preis verlassen, nicht aber auf Qualität.
Tipps Zur Auswahl Von Pfannenwendern Für Kuchen
Der Spatel ist eines der wichtigsten Werkzeuge beim Kochen. Aus diesem Grund müssen wir bei der Auswahl dieses nützlichen Werkzeugs für unsere Küche äußerst vorsichtig sein. Wenn es um Gebäck geht, Spachtel sind ein unschätzbares Werkzeug.
