2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
der Käse ist ein Lieblingsessen vieler Menschen. Es kommt oft vor, dass wir Käse kaufen und ihn im Kühlschrank vergessen oder eine große Menge kaufen, die wir für kurze Zeit nicht verwenden. In diesen Fällen ist es möglich, gebildet zu sehen see Schimmel auf dem Käse.
Damit der Schimmel wachsen kann, braucht er eine warme und feuchte organische Umgebung. Deshalb sind Lebensmittel die ideale Umgebung, um zu wachsen.
Schimmel ist ein mikroskopisch kleiner Pilz, der mit bloßem Auge nicht sichtbar ist. Sie werden erst bemerkt, wenn es bereits mehrere Dutzend Kolonien gibt. Schimmel produziert Sporen. In der Farbe können sie schwarz, grau, grün oder weiß sein.
Auch wenn wir sehen, dass sich der Schimmel nur an der Oberfläche des Käses befindet, können seine Wurzeln sehr tief darin liegen. Schimmel kann schädliche Bakterien wie Escherichia coli, Salmonellen oder Listerien tragen. Alle diese Bakterien können eine Lebensmittelvergiftung verursachen. Symptome sind Magenschmerzen, Erbrechen und Durchfall.
Der Schimmel kann auch Mykotoxine enthalten. Sie können zu Immunschwäche, Lebensmittelvergiftung oder Krebs führen. Sie können sogar zum Tod führen. Dies hängt von ihrer Menge, der Dauer der Exposition sowie dem Alter und der Gesundheit der Person ab.
noch nie verzehren Sie keinen Käse, der Schimmel bekommen hat.
Beachtung! Wir sollten nicht verwirrt sein Schimmel, die beim Aufbewahren des Käses im Kühlschrank auftauchte, mit der edle Schimmel, der in teuren Käsesorten steckt.
Der Schimmel, der sich auf dem Käse gebildet hat im Kühlschrank ist gefährlich für die menschliche Gesundheit. Dieser Schimmel ist hochgiftig.
Wenn Sie Schimmel auf Ihrem Käse bemerken, gehen Sie das Risiko besser nicht ein und werfen ihn weg. Dies ist notwendig, da der Pilz unsichtbar ist und große Bereiche davon eingenommen hat. Wir sollten nicht mit unserer Gesundheit und der unserer Lieben experimentieren.
Dies gilt nicht nur für Hartkäse und Gelbkäse. Nur der betroffene Bereich kann geschnitten werden.
Bevor Sie den Käse verzehren, nehmen Sie ihn ein Achte darauf, dass kein Schimmel drauf ist oder vergilbte Flecken.
Um Schimmelbildung zu vermeiden, bewahren Sie den Käse bei der Lagerung in einer dichten Plastikbox und bei einer Temperatur von 1 bis 3 Grad auf.
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