2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Kirschtomaten kann nicht nur als leckere Zutat in Salaten dienen, sondern mit ihrer Hilfe können Sie auch verschiedene Gerichte dekorieren. Tatsächlich erlangte dieses Gemüse Mitte des letzten Jahrhunderts große Popularität, da in Südamerika verschiedene Sorten angebaut wurden.
Heute ist es modernen Agronomen gelungen, viele andere Sorten anzubauen, die sich durch ihren süßen Geschmack und ihre lange Haltbarkeit auszeichnen, was die Popularität von. nur erhöht Kirschtomaten.
In der Form können sie rund, länglich oder tropfenförmig sein und in der Farbe orange, rot oder rosa sein. Durchschnittlich eine Cherry-Tomate wiegt 20-30 g, und ein Zweig kann bis zu 20 Früchte enthalten und eine Länge von 1 Meter erreichen. Die Geschmackspalette ist sehr reichhaltig und sogar in einigen kann man gleichzeitig die Aromen von Obst und Gemüse unterscheiden. Diese kleine Tomaten Sie reifen schnell und sind sehr unprätentiös, sodass Sie sie sogar auf Ihrer Terrasse anbauen können.
Nützliche Eigenschaften von Kirschtomaten
- Sie sind extrem reich an Mineralien, einschließlich der Gruppe der wasserlöslichen Vitamine, organischen Säuren und Antioxidantien. In Bezug auf ihre Nährstoffe sind sie sogar gewöhnlichen roten Tomaten voraus;
- Diese kleinen Sorten sind kalorienarm (ca. 22 kcal pro 100 Gramm) und stillen dank des enthaltenen Chroms schnell den Hunger;
- Sie sind reich an Kalium, das im Kampf gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen sehr nützlich ist;
- Helfen Sie, überschüssige Flüssigkeit im Körper loszuwerden, daher sind Kirschtomaten sehr nützlich für Menschen, die abnehmen möchten;
- Das Spurenelement Eisen ist sehr nützlich bei niedrigem Hämoglobin im Blut, zum Beispiel bei Eisenmangelanämie;
- Phosphor, Magnesium und Kalzium helfen, den Stoffwechsel im Körper wiederherzustellen und zu verbessern sowie das Knochensystem zu stärken. Gleichzeitig sind sie nützlich bei der Bekämpfung von lokalem Kribbeln und Juckreiz;
- Sie sind reich an fettlöslichen Vitaminen, die wiederum dazu beitragen, Kalzium aus dem Körper aufzunehmen und die Nierenfunktion zu verbessern;
- Das Antioxidans Lycopin, das für die Farbe von verantwortlich ist Kirschtomaten, ist ein starker Helfer im Kampf gegen Krebs des Verdauungs- und Atmungssystems und hilft auch bei der Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen;
- Sie sind auch reich an Serotonin, das besser als Glückshormon bekannt ist. Es hilft bei der Bekämpfung von Depressionen, Angstzuständen und Neurosen;
- Reich an Ballaststoffen und enthält kein Cholesterin, was besonders für Menschen mit Problemen mit dem Herz-Kreislauf-System wichtig ist.
Kontraindikationen für den Verzehr von Kirschtomaten
- Wenn Sie Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt haben, dann sollten Sie besonders vorsichtig sein mit Verzehr von Kirschtomatenda die darin enthaltenen Säuren die Auskleidung der inneren Organe reizen können.
Dies wird besonders schwierig sein, wenn Sie ein Magengeschwür hatten und sich jetzt erholen, einschließlich Stadien der Remission. Experten glauben jedoch, dass Sie sie in kleinen Mengen und nicht jeden Tag (50-100 g) konsumieren können;
- wenn Sie eine individuelle Unverträglichkeit haben, insbesondere für Menschen mit Allergien gegen alle roten Früchte;
- Wenn Sie an Gallensteinen leiden, dann für Sie Kirschtomaten sind kontraindiziert.
Wie lagert man Kirschtomaten richtig?
Bei der Auswahl sollten Sie besonders auf das Aroma achten. In der Regel spüren Sie bei hochwertigem und reifem Gemüse ein angenehmes spezifisches Aroma von Tomaten. Der Mangel an Duft deutet jedoch darauf hin Kirschtomaten wurden noch unreif oder gar grün gezupft. Gleiches gilt für Störungen in Struktur und Farbe des Grünteils.
Wenn Sie unreifes Gemüse kaufen, schaden Sie Ihrem Körper nicht, aber Sie erhalten keine nützlichen Spurenelemente. In diesem Fall ist es besser, sie einer Wärmebehandlung zu unterziehen. Achten Sie auch auf äußere Beschädigungen oder Flecken. Es wird empfohlen, Kirschtomaten am Zweig kaufen und teilen Sie sie nicht unter sich auf, bis Sie sie kochen oder zu Salaten hinzufügen.
Es macht wenig Sinn, sie in den Wintermonaten zu kaufen, da sie zu dieser Jahreszeit nährstoffärmer sind, aber durch unnatürliche Lagerbedingungen auch einen anderen Geschmack haben.
Sie können ziemlich lange frisch gelagert werden, nämlich etwa 10-15 Tage. Sie sind gewöhnlichen Tomaten nicht unterlegen und können in Dosen abgefüllt werden.
Miniatur-Kirschtomaten Es ist kein Zufall, dass sie bei allen beliebt sind – neben der rein ästhetischen Seite haben sie viele nützliche Eigenschaften und sind reich an verschiedenen Vitaminen, Mineralien und Nährstoffen. Sie sind nicht launisch in der Kultivierung und können nicht nur zu Ihren Lieblingssalaten, sondern auch zu verschiedenen anderen Gerichten hinzugefügt werden.
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